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手料理
- 2015/09/06
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作ってみました♪盛岡じゃじゃ麺
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参考にしたのは先週行った盛岡で食したじゃじゃ麺。
肉味噌
胡瓜
刻み葱
釜揚げした麺(うどんで代用)を皿に盛り
生姜、ラー油、七味、酢などで好みに味付けし掻き混ぜ食べる
ひと口残した皿に生卵を割り入れて、肉味噌を加え、麺の茹で汁（熱湯）を注ぎ入れればチータンの出来上がり♪