あらゆるお料理に使える！万能パセリバター♪

今夜のメインはビストロの超定番！ステーキフリットです^ ^

牛肉は肩ロースのザブトンと呼ばれる部位で、そこに作り置きのパセリバターをたっぷり乗せていただきました〜（≧∇≦）

このパセリバターは本当に使い勝手が良くて…例えば

＊アサリやムール貝の白ワイン蒸しに投入
＊カレーやハッシュドビーフの付け合わせのバターライスに
＊茹でたてのジャガイモに絡めて
＊バケットに塗ってトースト
＊グラタンの仕上がりに
＊ハーブを足してチキンのハーブバター焼きに
＊ムニエルのレモンバターソースに
＊ローストしたクルミを加えてエスカルゴのグリルに

などなど〜♡今思いついただけでもこんなに使えるぅ（≧∇≦）


ポイントはパセリをたっぷり使うことです。
フレッシュでもドライでもOK！ #ドレッシング・たれ #乳製品