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手料理
- 2024/09/28
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エビの柚子胡椒オイルパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクの香りをあまりつけたくないので、半分に切ってたっぷりのオリーブオイルで火を通す
- 2
- エビの両面をさっと炒めて、水200cc、塩、パセリの茎のみじん切り、柚子胡椒を加えてソースを作る
エビはある程度火が通ったら取り出す
- 3
- 2分ぐらい早く引き上げパスタを加えて2〜3分煮たら、オリーブオイルで溶いた柚子胡椒、パセリみじん切りを加えて和える
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パスタは美味しく出来たけど、エビにもちゃんと味付けした方がもっと美味しかったなー
改善の余地あり
#パスタ #スパゲティ #オイルソース