イチゴのパンナコッタ

只今息子は林間学校で不在中…なので夜は連日旦那さんと外食ざんまい（笑）おやつを作っても食べてくれる人はいないし…お弁当は単純に私が挫折中で最近作ってないの(-_-)

そんな訳でペコリUPも停滞してますが、昨日はゼラチンを使ったスイーツが食べたくなって冷凍室にあったイチゴでパンナコッタを作りました。

分量かなり適当なのであくまでもご参考までに…。

生クリーム150cc、牛乳150cc、グラニュー糖好きなだけ、冷凍イチゴ好きなだけ（レンチンして粗く潰しておく）、あればイチゴのリキュール、板ぜらちん4枚くらい。

板ゼラチンはふやかしておく。小鍋に生クリーム、グラニュー糖、牛乳を入れて軽く温めたらイチゴとイチゴリキュールを入れて更に温める。ゼラチンを加えてよく溶かす。型に入れて冷やす。固めてる間にイチゴが沈まないように、途中で一度掻き回す。もしくは冷蔵庫に入れる前に氷水にあてて、とろみがつくまで混ぜても良いです。

全部一人で食べちゃった(￣◇￣;)
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