花ズッキーニとフェタチーズのフリット

花ズッキーニは雄しべを取って洗って水気を拭く。花部分が破けやすいので、そ〜っと優しくね^_^ 花の中にフェタを詰める。全体に薄く小麦粉をはたく。小麦粉に卵とマヨネーズと水で衣を作り、180度の油で揚げる。 #あげもの #おやさい