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手料理
- 2017/07/27
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🍅 万能 ラヴィゴットソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜は全て みじん切り(5㎜ 角 くらい) 細かい方が見た目が良い
- 2
- トマトはできるだけペーパーで水分をとるか、種の辺りを 除く。
- 3
- 玉ねぎの苦味が強ければ 一度 冷凍庫へ。冷凍庫から出したら、ペーパーで水分をとる。
- 4
- 調味料はあらかじめ 混ぜておく。すし酢より、白ワインビネガーがあれば そちらの方がおすすめ。その場合 砂糖 少々を加える。無ければ すし酢で。
もぐもぐ! (1)
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夏に、大活躍 ‼ 我が家の 万能ソース です。
作りおきして、冷蔵庫で4日くらいは持つかな。
彩り 薄味ソース なので、ほぼ、なんのお料理にも合わせやすいです。
具材は好みで増量や、他の野菜に、変更しても‼ #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ