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手料理
- 2015/12/22
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隠し味◯◯入れたら、ご飯に合う！南瓜の味噌チーズ焼き♪
レシピ
作り方
- 1
- 南瓜は、小さめのひと口大に切って、耐熱容器に入れ水適量（分量外）を加えて、レンジに8分くらいかけて柔らかくし水気を切ってボウルにあけて、熱いうちに潰しておきます。
- 2
- 玉ねぎを3ミリくらいの薄切りにしてから、みじん切りにします。
- 3
- フライパンに油を敷いて、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、豚ひき肉を加え色が変わってきたところで、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、酒を加えて、更によく炒めます。
- 4
- 3.にきび砂糖と味噌も加えてよく炒め、醤油も加えて、ザッと混ぜ合わせます。
- 5
- 1.の南瓜に4.を加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れて平らにならし、とろけるチーズを千切りながら散らします。オーブントースターでチーズがとろけて少し焦げ目が付くまで焼いたら、出来上がり♪
- 6
- チーズを絡めながら頂きます♪♪
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柚子湯と南瓜 いただきました〜٩(๑´0`๑)۶
南瓜は、短時間で出来る味噌チーズ焼きに♪
玉ねぎは、薄切りにしてからみじん切りにして、短時間で炒めて甘みを引き出してみました♡豚ひき肉もしっかり炒めて甘み出し、南瓜も甘みがあるので、甘々…^^; ？
なので、隠し味に『醤油』でぴっと引き締めてみました♪ 少量なのに、白ごはんと合うから不思議 ( ´艸｀)☆
#簡単・スピード #おやさい