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手料理
- 2015/11/05
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ほっこりおやつに ＊mixナッツのクッキー
レシピ
作り方
- 1
- ・MIXナッツは、細かくザッと砕いておきます。・バターと卵は、常温に戻しておきます。・薄力粉とBPは、合わせてふるっておきます。
- 2
- ボウルにバターと塩を入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
- 3
- 2.にきび砂糖を3回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜます。きび砂糖がよく混ざり、ふわっとしてきたら、溶き混ぜた卵を2回くらいに分けて加え、よく混ぜ合わせます。
- 4
- 3.に 1.の粉類1/3量を加えて粉気がなくなるまで、ゴムべらなどで混ぜます。残りの粉、1/3量を加えて、練らないよう、折りたたむようにそっと混ぜ合わせ、最後の1/3量の粉とMIXナッツも同じように混ぜ合わせます。
- 5
- 天板にクッキングシートを敷いて、間隔を空けながらスプーンで生地を落とし、180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼き、網（ケーキクーラー）の上で冷まして、出来上がり♪
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でも今日は、ぽかぽか〜＊
しかも、紅茶派かも（笑） イメージ、イメージ…^^;
mixナッツとバターの香りが美味しいょ٩(๑^o^๑)۶ って言ってました、紅茶でも（笑）
#簡単・スピード #おかし・デザート