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手料理
- 2015/02/24
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生姜たっぷり♡茄子と豚ひきの甘辛丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子は、縦半分に切り、ひと口大の乱切りにし、水にさらして、アク抜きをしておきます。万能ねぎは、小口切りに刻み、★は、全て合わせておきます。
- 2
- フライパンに油をひき、生姜を炒め、香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 3
- 茄子を加え、中強火で、茄子がしんなりするまで炒め、合わせた★を加えて、とろみがつくまで炒めたら、醤油少々も加えて混ぜます。
- 4
- 丼に、ごはんを盛って、3.をのせ、万能ねぎを散らして、出来上がり ♪
もぐもぐ! (1)
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茄子と豚ひきの甘辛炒めを作りました ♫
ごはんにのせて丼にしたら、どぉ？って
やってみたら、美味しかった ヽ(゜▽、゜)ノ
そのままだと優しい〜味 ♫
豆板醤を足して食べると、⤴︎⤴︎♫
生姜は、チューブを使っていますが、すり立ては、更に香りが⤴︎⤴︎⤴︎ ♫ です！
#簡単・スピード #あったかポカポカ生姜を使ったお料理ネタ #ごはん・丼ぶり