220219晩ごはん

30cmくらいの豚バラブロックが330円だったので、豚角煮に再チャレンジ。
片栗粉をまぶして先に全面に焦げ目を入れるレシピだったのですが、お鍋の底がもうダメなやつだったのと、片栗粉をつけすぎたので、なんだか上手くいかなかったかも。

作ったのは18日夜ですが、食べたのは19日夜。