イカのマリネ、ズッキーニとオレンジカリフラワーと豆のツナマヨチーズ和え

今日の朝ごはんです。
パンは買ったもの。あん塩パンです。サクサクで美味しかったぁ。
イカのマリネは、イカを食べやすい大きさに切って茹で、きゅうり、にんじんは千切り、玉ねぎ、パプリカはスライス。マリネ液はオリーブオイル、お酢、砂糖、マスタード、はちみつ、塩胡椒。昨日の夜のうちに作っておきました。
ズッキーニは薄く切って塩を振り少しおき、しんなりしたら水気を絞り、ツナ、茹でておいたオレンジカリフラワー、ミックスビーンズと一緒にマヨネーズとゴーダチーズで和えました。

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