鶏挽き肉と大和芋のふんわり揚げ

立派な大和芋が手に入ったので650gほど擦り下ろして鶏挽き肉と混ぜ込み、昆布茶などで味付けして揚げました。何度もリピートしているわが家お気に入りメニューです❤︎ 写真にはないですが、ししとうの素揚げを付け合わせてます。