りんごのシナモンシュガートースト、れんこんモッツァレラ焼き

昨日の朝ごはんです。
全粒粉パンにスライスしたりんごを乗せて、シナモンパウダーとグラニュー糖を混ぜてかけ、トーストしました。美味しかった〜。
れんこんはオリーブオイルで軽くソテーして、半分に切ったチェリーモッツァレラを乗せてチーズが溶けてカリッとするまで焼きました。
サラダは生ハム、チェリーモッツァレラ、ミニトマト、フリルレタス、ベビーリーフ。
チェリーモッツァレラの消費期限が迫っていたので、食べ切りました。
あとは紫キャベツのマリネとキャロットラペでした。

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