玉ねぎメンチカツ〜天ぷら粉でコーティング〜

レシピ

材料・調味料 (2〜3人分)

【A】合い挽き肉: 300g

【A】玉ねぎ: 1個

【A】パン粉: 1カップ

【A】卵: 1個

【A】牛乳: 大さじ3

【A】塩、こしょう: 少々

【B】天ぷら粉: 1カップ

【B】水: 1カップ

●パン粉: 適量

●揚げ油: 適量

●キャベツの千切り: 適量

【C】ソース: 大さじ3

【C】ケチャップ: 大さじ3

作り方

1: 玉ねぎは半分にし、片方は細かいみじん切り
にし、もう片方は粗めのみじん切りにします。

2: 【A】をボウルに入れ、よく混ぜます。
それを6〜7等分に薄く平にしていきます。

3: 次に【B】を合わせておきます。

4: ②の肉だねを③にくぐらせ、パン粉をまぶ
していきます。

5: 最後に油で揚げて完成！！

6: 【C】を合わせてソースをつくり、つけた
り、かけたりして頂きす！

ポイント

●玉ねぎの調整はお好みで大丈夫です！食感を
残したい場合はだいぶ粗めのみじん切りにして
みても美味しいと思います❣️😋

●天ぷら粉と水の分量ですが、基本的には同量
で問題ありませんが、水の方を少し少なめにす
る方が僕は好きです❗️
※そこまでの違いはないのですがサクサク感が
違うかなって思ってます😂

みんなの投稿 (1)

: 豆の種～1人暮らしのご飯～

本日はメンチカツを紹介します‼️
肉々しい食感の中に玉ねぎのあっさりした食感
を加えることでとてもいいアクセントになって
ます❗️🤤

また、天ぷら粉を使っていますので、小麦粉▶︎
卵の作業もなく、簡単になり、サクサク感もバ
ッチリなのでオススメです(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

是非お試しください‼️

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