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すっかり胡桃ぱんが、食べたくなった私、水を、甘酒に一部置換えて。
とかちの酵母インスタントを試したくて、買い置きしていたものを使用して、焼いてみました。
とかちの酵母は、香りの癖がなく。
美味しい〜!
酵母の生地らしく、ふわふわ過ぎず、しっとり程よい歯切れの生地でした。
200g粉に、100gの胡桃を入れてみたら、本当にたっぷり胡桃が、万遍なく入りました。
これは、市販の胡桃ぱん、買って食べられなくなってしまう〜!
美味しい〜!
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