タコライス

玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてバターで炒め、挽き肉を加えてケチャップ等で調味しました。牛挽き肉にしたので味が濃厚！
完熟トマトは賽の目切りにして、塩蔵唐辛子ペースト、チリペッパー、レモン汁で作ったサルサソースで和えました。レタスを敷いてピザ用チーズをトッピングし、最後に賽の目切りのアボカドを散らすのがわが家流。
まだまだ暑い夜にピリ辛のメキシカンテイストがよく合って美味しかったです❤︎