ダールタドカ

インドカレー熱が止まらない最近🤔

食器やスパイス、豆を購入して
自宅でインドカレー楽しんでみました😃🎶

とりあえず初めて作るので
色んなサイトでレシピを検索して
レシピを何度もおさらいしてイメージトレーニング…😌笑

調理工程は単純なのだけど
スパイスの種類がなかなか覚えられない😵‍💫

今夜作ったのは…
◎ダールタドカ（豆のカレー）
◎レバーマサラ（鶏レバーのカレー）
◎ライタ（スパイシーなヨーグルトサラダ）
チャパティは業務スーパーで見つけた冷凍チャパティ✨

以前チャパティを自作してみたけど
自作のはもっと厚く作ってたな…
薄くて柔らかくておいしい。

カレー2種に使ったスパイスはほとんど同じだけど
味わいがぜんぜん違う。食材で味わいが変わるって
印度カリー子さんも言ってたけどホントだなー😲
どちらも美味しくできました😍👌

#うにん飯 #おうちごはん #インドカレー