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鶏のうま味を楽しむすっきり系のスパイスカレー。水と塩の量が厳密には決められていないレシピで、慎重に味を整えました。楽しい。

今回は初めてライスペーパーでハムたまごチーズのガレット?を作って添えてみました(形はイマイチ)。ダール、トマトアチャールも美味しくできて満足です♪
#金曜日はカレーの日 #ネパール #AIR_SPICE
#チキンカレー #ライスペーパー
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