本日の日替わり弁当🍱 蟹づくし＆おまけ DELI STYLE ①蟹＆かにかまHYBRID 天津飯 おまけ ②母ちゃんのムーチー（月桃の葉で包んだお餅） ③母ちゃんの島人参炒め ④肉団子 ⑤母ちゃんのターンム（田芋 沖縄郷土料理） ⑥デザートのりんごヨーグルト ⑦汁物 蟹出汁のたまごスープ

#いつかやってみたかったデリバリーシリーズ

#タラバ蟹使った天津飯

正月に親戚からお歳暮でいただいたタラバ蟹
高齢の母は解体できず僕の時間の都合にあわせて解体＆身剥きをしました。

沖縄の人は大概身剥きしてあげないと蟹は食べません。みんな好きなのにめんどくさがり。
それとも僕の周辺の方々だけかな？

蟹好きな親父は大喜び
剥いた身の余りと爪1/2本はお嬢さんにお裾分けして天津飯に

殻はしっかり出汁をとり活用。蟹の旨味たっぷりとろ〜り #たまごスープ に

おまけにお嬢さん大好物 #島人参炒め や沖縄郷土・イベントものなど盛りだくさん‼️

久々にやり過ぎだなぁ。こりゃww

風呂敷開けたとき どぅまんぎたはずや〜（驚いただろうな）www


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