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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 金桔醬🇹🇼 と、鴨のソテー
かおるさんの料理 金桔醬 と 鴨のソテー
地元の産直で金柑も安くてビックリ こっちでは小さいのは手に入らないので買って帰っ...
材料: 金柑 香川県産 氷砂糖 鷹の爪 塩 水 レモン汁
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Snapdishの料理写真:鶏肉飯(ジーローファン)🇹🇼
鶏肉飯 ジーローファン
台湾 のローカルグルメ 鶏肉飯 現地で食べてとても美味しかったので家でも 鶏胸肉...
材料: 鶏胸肉 塩糀パウダー 紹興酒 タレ 鶏皮 上のサラダチキンで...
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Snapdishの料理写真:台湾風とろとろ豚の角煮
台湾風とろとろ豚の角煮
高菜漬けの塩分で味をつけるのがポイントです 酒蒸してから焼き目をつけて煮込みまし...
材料: 豚バラ肉 高菜漬け 卵 ねぎ 料理酒 生姜
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Snapdishの料理写真:おおまさりと豚の炊き込みご飯
おおまさりと豚の炊き込みご飯
ダイエット開始しようとしたが 中西さんから新米は味がどんどん落ちるから冬までに食...
材料: 米 生の落花生 おおまさり 小さい干し椎茸 豚の切り落とし ...
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Snapdishの料理写真:台湾バーガー🇹🇼(イメージ)と柿のカプレーゼ
台湾バーガー イメージ と柿のカプレーゼ
先週作ったトンポーローを冷凍しといたやつを挟んだ 本物の台湾バーガーは食べたこと...
材料: 薄力粉 強力粉 ベーキングパウダー 上白糖 潮 ぬるま湯 ド...
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Snapdishの料理写真:蒜泥白肉
🐖低温調理の豚フィレ肉でニンニクソース🧄
蒜泥白肉 低温調理の豚フィレ肉でニンニクソース
Sous Vide Pork Tenderloin with Garlic Ch...
材料: 豚ひれ 香草 パクチー コリアンダー その他つけあわせ野菜 ...
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Snapdishの料理写真:牛蕃茄刀削麺
牛蕃茄刀削麺
台湾のスーパーに刀削麺の乾麺が売っていたので 試しに買ってみました 茹で時間は3...
材料: 刀削麺の乾麺 牛肉 トマト セロリ ローリエとかのハーブ等 ...
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Snapdishの料理写真:絲瓜炒蛋+香腸
絲瓜炒蛋 香腸
台湾な感じで朝ごはん ヘチマと玉子のトロトロ炒めに台湾のソーセージ 香腸 を加え...
材料: ヘチマ 乱切り たまご 香腸 斜め輪切り 胡麻油 仕上げ用 ...
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Snapdishの料理写真:グラニータ 台湾パイナップル🍍
グラニータ 台湾パイナップル
やっとこないだ買った台湾パイナップルが 熟れたので イタリアの冷菓にしてみました...
材料: パイナップル 今回は 台湾産 水 砂糖 パイナップル用 砂糖...
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Snapdishの料理写真:蚵仔煎🇹🇼 たこ焼き風🇯🇵
蚵仔煎 たこ焼き風
ダイエット27日目 あと 0 4kg 動いた 父とノープラン台湾食い倒れの旅に行...
材料: 牡蠣 地瓜粉 水 細ネギ うずら卵 トマトチリソース
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Snapdishの料理写真:香ばしにんにく醬鷄排と椒塩茄子
香ばしにんにく醬鷄排と椒塩茄子
ジーパイ 香ばしにんにく醬で簡単であった 山西料理の茄子と一緒にいただきました ...
材料: 鷄排 鶏胸肉 つけだれ 香ばしにんにく醬 醤油膏 希少糖 水...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛たまら~ん♪台湾混ぜそば風そうめん♪
ピリ辛たまら ん 台湾混ぜそば風そうめん
こんばんは やっぱり土日はバタバタ ゆっくりとブログ書く時間もなかなか取れません...
材料: 肉味噌 豚ひき肉 にんにくチューブ しょうがチューブ 焼肉の...
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Snapdishの料理写真:葱油餅 ツォンヨォピン
葱油餅 ツォンヨォピン
小麦粉と戯れる休日 昔々 美味しんぼ を読んで以来憧れてたお料理 まだまだ満足い...
材料: 強力粉 薄力粉 熱湯 水 塩 葱 サラダ油 白ごま 胡麻油
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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローファン)~煮込み豚肉かけご飯~
魯肉飯 ルーローファン 煮込み豚肉かけご飯
台湾のどこにもあるけど好きな丼を再現 でもこれメインで出ないんだよね 笑 豚肉は...
材料: 作り方に書いてます
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