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手料理
- 2014/07/22
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魯肉飯(ルーローファン)～煮込み豚肉かけご飯～
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 0
- 豚バラブロック…３００ｇ
豚ミンチ…２００ｇ
豚耳(スライス)…５０ｇ
玉ねぎ…１/２個～
★醤油…大３
★オイスターソース…大１
★砂糖…大３
★ニンニクチューブ…５センチ～
★ショウガチューブ…１０センチ～
★五香粉…適量
★白胡椒…適量
ゆで卵…人数分
①.鍋に水を入れて沸かし豚バラを入れ５０分くらい茹でます。水でよく洗い食べやすい大きさに切っておきます。
②.フライパンで豚ミンチとみじん切りにした玉ねぎを炒めます。出た脂はなるべく取り除きます。
③.鍋に①と②、★の調味料、ゆで卵を入れ、具が浸るくらい水を入れ、好きな濃度になるまで煮て完成です。
好みで小ネギをあしらいます。
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いっぱい作ったからいただいちゃって！(笑