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Snapdishの料理写真:自家製☆紫蘇ジュース♪
自家製 紫蘇ジュース
子供の頃 夏休みに田舎のおばあちゃんの家に行くといつも出してくれた思ひ出の味 o...
材料: 赤紫蘇 クエン酸 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:スルメの天ぷら
スルメの天ぷら
Dried Squid Tempura 典型的な居酒屋メニュー 初めて食べたのは...
材料: スルメ 日本酒 マヨネーズ 粉唐辛子
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Snapdishの料理写真:干し柿ぃいい
干し柿ぃいい
今年の自家製干し柿1号ちゃんです 甘柿でもちゃんとできるよ あままー
材料: 柿 焼酎
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Snapdishの料理写真:簡単 柚子茶   (仕込み中)   ゆずはフレッシュそのまんま切るだけ❗️
簡単 柚子茶 仕込み中 ゆずはフレッシュそのまんま切るだ...
白ザラメと蜂蜜を交互に漬けました 飲むのが楽しみです
材料: 柚子 さとう 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:酒盗のクリチ和え
酒盗のクリチ和え
ワインでも日本酒でも焼酎でもー
材料: クリームチーズ kiri 酒盗 かつお甘口 みょうが
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Snapdishの料理写真:なかなかイカすぜ!イカルパッチョ 中華風
なかなかイカすぜ イカルパッチョ 中華風
いかのまろやかさとごま油のまったり感が融合 味は牛レバ刺しライクな感じ これは日...
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:コーヒー焼酎
#思いつき料理 #自家製酒
コーヒー焼酎 思いつき料理 自家製酒
ちょっと残った焼酎があったので o o
材料: 焼酎 コーヒー豆
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Snapdishの料理写真:豆苗と鰹の刺身サラダ〜ガーリック風味
豆苗と鰹の刺身サラダ ガーリック風味
合わせたいお酒は 日本酒 焼酎 テキーラのロック ワインなら 白のスパークリング...
材料: 鰹のたたき 豆苗 玉ねぎ Aごま油 Aレモン汁 A醤油 Aに...
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Snapdishの料理写真:うめぼし
うめぼし
毎年少しずつ低塩にしています
材料: 南高梅うめぼし うめ10kg 塩1kg 赤シソ5kg
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Snapdishの料理写真:鯖缶と白菜煮込み
鯖缶と白菜煮込み
白菜が痛みかけてたので 買い置きの鯖缶と煮てみた
材料: 鯖缶 白菜  鷹の爪 料理酒 アゴだし醤油
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Snapdishの料理写真:コンテとドラゴンフルーツサワー   #コンテイベント  #金魚の肴
コンテとドラゴンフルーツサワー コンテイベント 金魚の肴
コンテのミルクの風味に草原を連想させる味わいに 思わず草原スタイリングでコンテチ...
材料: ドラゴンフルーツ オレンジ蒟蒻ゼリー 焼酎 トニックウォータ...
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Snapdishの料理写真:博多名物焼きラーメン
博多名物焼きラーメン
ヤマサラーメン2024 キャンプ場で福岡屋台のソウルフードと言われる 博多名物焼...
材料: とんこつの棒ラーメン キャベツ もやし にんじん ラード ト...
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Snapdishの料理写真:サバと大根のコチュジャンチョリム♡
May
サバと大根のコチュジャンチョリム
久々にサバの味噌煮を食べたくてサバを買って来たけど 昨日のキンパッの具が残ってる...
材料: サバ切り身 大根 しょうゆ コチュジャン 韓国唐辛子 おろし...
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Snapdishの料理写真:豆腐のいしる焼き生七味がたまらん(´ρ`)
豆腐のいしる焼き生七味がたまらん
生七味うまー いしるうまー ってことでこれ最高 面倒なら厚揚げでもええかもー ポ...
材料: 豆腐 片栗粉 いしる 酒 生七味 ねぎ 鰹節 焼酎
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