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簡単ひと手間で段違い こんにゃくの炒り煮
こんにちは こんにゃくの下ごしらえをしっかりする事で中まで味がよ く染みます 下...
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
きんぴらごぼうを作りました お母さんのレシピです ずっと母の味で育ったのできんぴ...
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Snapdishの料理写真:手作り麺つゆ & ふりかけ
手作り麺つゆ ふりかけ
日持ちがして 簡単にできる めんつゆ を常備しています 覚書 出来上がり400m...
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Snapdishの料理写真:アーモンドいりこ
アーモンドいりこ
雑誌 婦人之友 の友の会のレシピを参考に よく作っている常備菜です ちょっと甘め...
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Snapdishの料理写真:アボカドと牛肉のカフェ風丼とミネストローネ
アボカドと牛肉のカフェ風丼とミネストローネ
お肉をゆでて 醤油 みりん 酒 各大さじ1ずつをなべにかけとろみをつけ ご飯の上...
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Snapdishの料理写真:我が家のおせち〜♡
我が家のおせち
えびのうま煮 栗きんとん 田作り 黒豆煮 柚子入り紅白なます 黒豆煮は シャトル...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ鶏つくね〜豆腐入り〜
ふわふわ鶏つくね 豆腐入り
昨日の夕食 お豆腐入りなのでヘルシー しかも ふんわり出来るのが嬉しいですよね ...
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Snapdishの料理写真:チーズin竹輪の照り焼き
チーズin竹輪の照り焼き
材料 ちくわ 4本 プロセスチーズ 3個 ごま油 小さじ1 醤油 みりん 小さじ...
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Snapdishの料理写真:お茄子の甘辛白ごまあえ
お茄子の甘辛白ごまあえ
酒醤油みりん砂糖 そして白ごま 砂糖がなくてグラニュー糖で作ったら 美味しかった
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:🔷農家さんのエゴマ🍀醤油漬け🔷
農家さんのエゴマ 醤油漬け
以前は エゴマ で作ってたけど 前回 まめころちゃんレシピの 大葉で作って ちょ...
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Snapdishの料理写真:【本日の俺飯】
本日の俺飯
本日の俺飯 ゴールデンウィークも2日目が暮れようとしている だからといってナニを...
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お子様のおやつに パパのお酒のあてに ごま油香る手作り焼...
みなさんこんにちは 初めての投稿です しゃぶしゃぶをしようと 思い ご飯もの何か...
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Snapdishの料理写真:手羽先の揚げ焼き〜(^-^)♡
手羽先の揚げ焼き
今日の夕飯 この前 ナイナイアンサー 家呑みあさこでやってた ギャル曽根ちゃんの...
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