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Snapdishの料理写真:柚子の鹹豆漿(シェンドウジャン)
柚子の鹹豆漿 シェンドウジャン
柚子の季節 この香りがたまらない 元は台湾の朝ごはんだけど 柚子で作ると日本て感...
材料: 豆乳 柚子の果汁 塩麹パウダーまたは塩 辣油 醤油 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:赤ピーマン
クスクスと挽肉と卵のファルシ
カレー風味
赤ピーマン クスクスと挽肉と卵のファルシ カレー風味
赤ピーマン消費 久しぶりにクスクスが食べたくて ピーマン クスクス で検索して見...
材料: ピーマン大 赤でも緑でも 小麦粉か片栗粉 フィリング クスク...
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Snapdishの料理写真:鶏ミンチのパリパリおつまみ餃子
鶏ミンチのパリパリおつまみ餃子
4等分くらいにカットして ポン酢でいただきま す ダンナさんのおつまみ用に 一品...
材料: 餃子の皮 鶏ミンチ 塩麹 胡椒 鶏ガラ 片栗粉 ねぎ みじん...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと新玉ねぎのポタージュ
さつまいもと新玉ねぎのポタージュ
野菜の自然な味わいが楽しめ おからを使ったのでお腹が随分膨れました
材料: さつまいも 新玉ねぎ おから 塩麹 甘麹 豆乳 胡椒
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Snapdishの料理写真:すし酢で簡単♫バジルタルタルdeチキン南蛮プレート
すし酢で簡単 バジルタルタルdeチキン南蛮プレート
今回はマジメにレシピを書きました コレステロールと塩分を極限に抑えるため グレー...
材料: 鶏胸肉 塩麹 薄力粉 片栗粉 油 すし酢 醤油 玉葱 スイー...
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Snapdishの料理写真:焼きロールキャベツ♪
焼きロールキャベツ
耐熱皿に ロールキャベツをのせ コンソメスープを注ぎ 粉チーズをふり オーブンで...
材料: キャベツ 塩胡椒 合い挽き肉 パン粉 白ワイン 玉ねぎみじん...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の塩麹生姜あんかけ丼
高野豆腐の塩麹生姜あんかけ丼
いつもより 量こそ少ないですが 子供達の口に出来るものが増えてきました 最初は下...
材料: 高野豆腐 ピーマン パプリカ 白菜 新玉ねぎ ほうれん草 水...
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Snapdishの料理写真:もちもちふっくらのもち米肉団子✨ 今日の2人のお弁当🍱
もちもちふっくらのもち米肉団子 今日の2人のお弁当
蒸し器を使わない簡易な料理 肉の脂が抜けてヘルシーです アスパラ肉巻き 味玉 ふ...
材料: もち米1c 挽肉300g 卵白1個分 塩麹小さじ2 片栗粉大...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜鱈の西京焼きとたけのこ弁当〜
本日のお弁当 鱈の西京焼きとたけのこ弁当
鱈の切り身をピチットシートで脱水して西京漬けにしました お弁当に入れたら埋もれま...
材料: 白味噌 酒 味醂 塩麹 鱈
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Snapdishの料理写真:エビの生春巻き
エビの生春巻き
塩糀パウダーを使ってえびの生春巻きを作りました 生春巻きを巻くのは苦手なんです ...
材料: 海老 ライスペーパー サニーレタス きゅうり パプリカ 黄 ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で❣️簡単❤️減塩塩麹
炊飯器で 簡単 減塩塩麹
普通は 1週間から2週間かかる塩麹作りが 炊飯器で 2 3時間で出来上がります ...
材料: 米麹 60 のお湯 塩
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Snapdishの料理写真:鰆付け焼き、夏野菜こ揚げ漬け、ほうれん草塩麹白和え、牛肉しぐれ煮
鰆付け焼き 夏野菜こ揚げ漬け ほうれん草塩麹白和え 牛肉...
鰆の漬け焼きは 岡山の義母直伝なりよ
材料: 鰆切り身 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:千切りズッキーニでベジパスタ🍝
豆乳コーン🌽クリームソースで
千切りズッキーニでベジパスタ 豆乳コーン クリームソース...
ズッキーニ消費 久しぶりにズッキーニのパスタ仕立を作りました ズッキーニはサッと...
材料: ズッキーニ千切り 豆乳 オリーブオイル 粒コーン 液体塩麹 ...
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Snapdishの料理写真:韓国風スペアリブ🎵
韓国風スペアリブ
パイナップルを使ってスペアリブにしようと思ってたらパイナップルジュースがなかった...
材料: スペアリブ 塩コショウ 液体塩麹 調味料 おろしニンニク お...
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