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Snapdishの料理写真:塩麹の蒸豚
塩麹の蒸豚
2016年大晦日パーティーの一品として
材料: 塩麹適量 添え物など 貝割れ大根 柚子
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Snapdishの料理写真:クリチ数の子イクラ
クリチ数の子イクラ
これは料理か 先日の酒のあてです 爽やかな休日の朝からおつまみシリーズ 昨日ギボ...
材料: 数の子 白だし 昆布 鰹節 クリームチーズ イクラ
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Snapdishの料理写真:塩麹きのこ&豚バラdeおかずサラダ。
塩麹きのこ 豚バラdeおかずサラダ
先日けろよんさんが塩麹きのこ真似っこしてくださったので投稿したくなりました 新玉...
材料: 好きなきのこ 塩麹 すきなお野菜
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Snapdishの料理写真:ジャーマンポテトと鶏もも肉
ジャーマンポテトと鶏もも肉
簡単料理
材料: 小粒じゃがいも ウインナー オリーブオイル にんにくチューブ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の柔らか唐揚げ♪
鶏胸肉の柔らか唐揚げ
しばらくペコリにログイン出来なかったので 遅くなっちゃったけど 何時も優しい か...
材料: 鶏胸肉 大きめ 塩麹 砂糖 ニンニクすりおろし 生姜すりおろ...
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Snapdishの料理写真:🥘まごやさ風カスレ🥘
まごやさ風カスレ
まごやさ風カスレ 肉と野菜を煮込んだ鍋料理カスレ フランスの伝統料理 ハーブ教室...
材料: ブライン液 肉類を1日つけておく 水 塩 甘酒 鶏もも肉 一...
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Snapdishの料理写真:塩納豆に初トライ!でも長男帰宅につきカサ増しに普通の納豆も入れ込む(^◇^;)
塩納豆に初トライ でも長男帰宅につきカサ増しに普通の納豆...
こちらでは珍しい塩納豆を発見 好奇心で購入 刻んだ昆布と美白効果の麹が入っていて...
材料: 塩納豆 納豆 なくてもok 刻みネギ ご飯
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Snapdishの料理写真:鶏肉とミツバの塩麹和え
鶏肉とミツバの塩麹和え
鶏胸肉とミツバ きゅうりを塩麹と柚子胡椒で和えてみました これだけでホッとする味...
材料: 鶏胸肉 きゅうり 三つ葉 塩糀 柚子胡椒 ちくわ
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Snapdishの料理写真:手羽中 世界の山ちゃん風
手羽中 世界の山ちゃん風
手羽先より 手羽中のほうが食べやすいので山ちゃんを再現してみました
材料: 手羽中 塩麹 薄力粉 醤油 酒 はちみつ 砂糖 みりん テー...
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Snapdishの料理写真:とうがら塩こうじ♡
とうがら塩こうじ
辛部 部活 ファスティング中に育てたよ
材料: 塩麹 粗挽き唐辛子
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Snapdishの料理写真:花とうふ焼売
花とうふ焼売
今夜のメインは 花とうふ焼売 です 1個ずつ包む手間を省いてみました もう少しキ...
材料: 豚ミンチ とうふ 玉ねぎ 白菜 土生姜 焼売の皮 塩麹 甘麹...
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Snapdishの料理写真:作る気しなくて…ばらちらし
作る気しなくて ばらちらし
函館に行っている間 沢山の励ましや応援のコメや気遣って見守って頂いた方々にお礼申...
材料: 米 水 だし昆布 寿司酢 干し椎茸 人参 油揚げ 干し椎茸の...
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Snapdishの料理写真:スピードメニュー塩豚焼きそば♪
スピードメニュー塩豚焼きそば
こーいちさん 仕込み中なんですね 塩麹は 色々使えるので重宝しますよね うちもい...
材料: 豚細切り キャベツ 大蒜 玉ねぎ 蒸し麺 塩麹 ナンプラー ...
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Snapdishの料理写真:豚ブロック肉の塩麹煮  グリル野菜添え♪
豚ブロック肉の塩麹煮 グリル野菜添え
塩麹に漬け込んでるので 柔らか そのままでもいいけど 今日は バジルチーズソース...
材料: 豚ブロック肉 塩麹 胡椒 お酒 お水
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