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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーdeしっとり蒸し鶏
塩糀パウダーdeしっとり蒸し鶏
塩糀パウダーをボトルへ移しました 塩糀パウダー ブラックペッパー お酒 で しっ...
材料: 鶏むね肉 皮なし 1枚300g 塩糀パウダー ブラックペッパ...
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Snapdishの料理写真:スペアリブのパイナップル煮込み
スペアリブのパイナップル煮込み
ホロホロ柔らか煮込み
材料: スペアリブ 液体塩麹 ローリエ 調味料 にんにくチューブ し...
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Snapdishの料理写真:大きめれんこん豚つくね
大きめれんこん豚つくね
タレはシャーロウワンズ風
材料: れんこん 片栗粉 レンコン用 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 玉ね...
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Snapdishの料理写真:癖になる辛さ♬チョルミョン風
癖になる辛さ チョルミョン風
マルコメタイアップ投稿 こんにちは そろそろ冷たい麺も食べたくなってきますよね ...
材料: 盛岡冷麺 茹で玉子 キャベツの千切り もやし きゅうり 人参...
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Snapdishの料理写真:ホッとな☆サムゲタン
ホッとな サムゲタン
圧力鍋でスピード料理 トッピングすると見栄えするけど用意忘れました 涙 今日は雨...
材料: 鶏手羽元 塩麹 もち米 長ネギ キノコ類 ニンニク ショウガ...
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Snapdishの料理写真:秋鮭のカルピス味噌焼き
秋鮭のカルピス味噌焼き
昨夜とは真逆な雰囲気の地味スナップなので 投稿しようかやめようか かなり葛藤した...
材料: 秋鮭切り身 カルピス 白味噌 みりん 塩麹
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Snapdishの料理写真:ふわもちチキン南蛮!
ふわもちチキン南蛮
余熱で蒸し焼きすることでふわもちな食感に焼けます 柚子風味でタルタルもさっぱりに...
材料: 鶏モモ肉 塩麹 ゆで卵 マヨネーズ りんご酢 玉ねぎみじん切...
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Snapdishの料理写真:揚げない海老マヨソース
揚げない海老マヨソース
マルコメタイアップ投稿 糀甘酒を使って海老マヨソースを作りました 海老は揚げずに...
材料: 海老 きゅうり 酒 片栗粉 マヨネーズ ケチャップ 糀甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:塩麹豚ロースグリル丼
塩麹豚ロースグリル丼
ドンブリは 日本が誇るワンプレート
材料: 豚ロースの塩麹漬け ご飯 カツオ 昆布出汁 カツオ 昆布出汁...
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Snapdishの料理写真:和えるだけ♬甘海老と苺の塩麹マリネ
和えるだけ 甘海老と苺の塩麹マリネ
こんばんは 忙しくしていたのでおサボりしてました 一応 Xmasメニューは映えな...
材料: 甘海老 塩麹 苺 柚子果汁 柚子の皮 砂糖 バジル EXVオ...
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Snapdishの料理写真:寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
簡単にお漬物が漬かるのはもちろん お魚やお肉料理にも使えます 発酵調味料なので身...
材料: もち米 糀 お塩
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Snapdishの料理写真:お婆ちゃんに教えてもらった簡単きゃらぶき
お婆ちゃんに教えてもらった簡単きゃらぶき
季節ですね 味見をしながら適当に好みに合わせるそうです 笑
材料: 山ぶき 水 塩麹 だしの素
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Snapdishの料理写真:大根と大葉のツナサラダ
大根と大葉のツナサラダ
えきしおを使った大根サラダです ツナである程度の風味がつくので えきしおで味の調...
材料: 大根 大葉 刻む ツナ缶 えきしお 胡椒
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Snapdishの料理写真:豆乳と塩麹の 牡蠣鍋♡
豆乳と塩麹の 牡蠣鍋
塩麹で ポカポカあたたまる 豆乳で ヘルシーまろやか 海のミルク 牡蠣と相性バッ...
材料: 鰹と昆布のお出汁 豆乳 塩麹 牡蠣 お好きな具材
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