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Snapdishの料理写真:牛肩ロース焼き肉 オニオンソース煮と 砂肝スライス 野菜炒め
牛肩ロース焼き肉 オニオンソース煮と 砂肝スライス 野菜...
ブロコリは フライパンで蒸し焼きするのを時短レシピで知ってこればっか
材料: 牛肩ロース焼き肉 漬けダレ 液体塩麹 酒 醤油 オニオンソー...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃもち
かぼちゃもち
いももちの仲間 かぼちゃもち 幼稚園から小学校まで 学校行事や調理実習の度にやた...
材料: かぼちゃ 片栗粉 糀甘酒 醤油 みりん 糀甘酒 お水 お水 ...
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Snapdishの料理写真:無水の玉ねぎ麹
無水の玉ねぎ麹
ビタントニオを使って玉ねぎ麹 マイペースな無添加生活 美味しく楽しく腸活 旨みが...
材料: 玉葱 塩 乾燥米麹
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Snapdishの料理写真:新玉ネギ塩糀発酵前/60度8時間発酵へgo
新玉ネギ塩糀発酵前 度 時間発酵へgo
ずっと作りたくて新玉買っちゃー料理へ使いの繰り返し 笑 やっと新玉糀作り マルコ...
材料: 新玉 米麹 自然塩
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Snapdishの料理写真:青海苔とひじきのヘルシーチキン和ゲット🐓
青海苔とひじきのヘルシーチキン和ゲット
おはようございます 間おかずの連投失礼いたします またもや思いつきレシピです 思...
材料: 胸肉もしくは鶏ひき肉 玉ねぎ 小麦粉 青海苔 すりおろしニン...
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Snapdishの料理写真:鮭の蒸し焼き
鮭の蒸し焼き
糀甘酒の素を入れるとふっくらしてお魚の臭みも消してくれて コクも出るし 本当に美...
材料: 鮭 玉ねぎ 葱 麹甘酒のもと バター 塩コショウ 食べるとき...
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Snapdishの料理写真:塩こうじシャケと春野菜の蒸篭蒸し
塩こうじシャケと春野菜の蒸篭蒸し
先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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Snapdishの料理写真:里芋の豆乳ポタージュ × フォルタン グルナッシュ種100%ロゼ
里芋の豆乳ポタージュ  フォルタン グルナッシュ種100...
ヴィーガンレシピで 豆乳だけではバター生クリーム牛乳に匹敵する旨味が取れないので...
材料: 里芋 エシャロット 無くても可 たまねぎ大 フェンネル 根茎...
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Snapdishの料理写真:葉生姜の旨旨つくね
葉生姜の旨旨つくね
夏バテ防止 葉生姜 作り方追加しました つくね
材料: 葉生姜 鳥ミンチ お酒 片栗粉 マヨネーズ 塩麹パウダー
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Snapdishの料理写真:デパ地下風からの #塩麹炒め 2018.10.5
デパ地下風からの 塩麹炒め 2018 10 5
冷蔵庫にあったレンコンとサツマイモで デパ地下風 をイメージして作り始めたのに ...
材料: サツマイモ レンコン 豚ロースの薄切り シイタケ 刻みネギ ...
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Snapdishの料理写真:おまとめ~
おまとめ
今日もせっせとおまとめです 左下から 醤油麹の韓国風ダレでかつおのユッケ風 ホタ...
材料: 醤油麹 長ねぎみじん切り ニンニクみじん切り 白すりごま 酢...
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Snapdishの料理写真:食べ始めちゃいました🤣大麦入りバジルと野菜のクリームグラタン
食べ始めちゃいました 大麦入りバジルと野菜のクリームグラ...
具沢山な上に大麦もぷちぷちで大好評でした
材料: バター 小麦粉 牛乳 塩 ゴルゴンゾーラ 鶏モモ肉 枝豆 ズ...
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Snapdishの料理写真:カオマンムー
カオマンムー
マルコメタイアップ投稿 土曜日のお昼ごはん 塩糀パウダー 料理の2発目は カオマ...
材料: 塩糀ポーク 豚肩ロースブロック 塩糀パウダー 酒   ライス...
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Snapdishの料理写真:アサリと白菜の塩麹パウダー蒸し
アサリと白菜の塩麹パウダー蒸し
マルコメさんの塩麹パウダーのモニターに当選しました 以前からSDで塩麹パウダーを...
材料: あさり 砂抜き済み 冷凍 白菜 ニンニク 輪切り唐辛子 白ワ...
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