作る気しなくて…ばらちらし

函館に行っている間、沢山の励ましや応援のコメや気遣って見守って頂いた方々にお礼申し上げます。

久し振りの投稿なのに、こんな簡単なものでごめんなさい。
先週は函館で朝から晩までキッチンに立っていたせいか全く作る気しなくて、食べたいものもなく燃え尽き症候群になってしまいました。
確か去年もこんな感じになって、単品投稿に切り換えたのもこの時期でした。


イクラはお土産に頂いたものですが、普段は醤油漬けを作るか、とびこを使っています。
トッピングの具には決まりがないのでお好みで。

寿司酢
酢…大3
砂糖…大2
塩…小1
を基本にして混ぜて作っています。
3、2、1で覚えやすいです。
この配合、偶然にも有名料理店のものと同じでした。
何倍かで作ってボトルキープしています。



こちらの投稿で8月18日、頂いたペコリが250,000を超えました。
有難うございます。
今後とも宜しくお願い致します。 #簡単・スピード #お米を使ったお料理ネタ #ごはん・丼ぶり