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Snapdishの料理写真:水キムチ
水キムチ
甘酒モニターキャンペーンに当選した甘酒で 夏野菜たっぷりの水キムチを作りました ...
材料: きゅうり 大根 ミニトマト 甘酒 塩こうじ しょうが にんに...
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Snapdishの料理写真:手羽元を使った料理
手羽元を使った料理
ある調味料でお肉が劇的に柔らかくなります
材料: 手羽元 バジル 塩麹 酒 ニンニク マジックソルト 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:トマト鍋(塩麹入り)
トマト鍋 塩麹入り
家で食べる料理は なんでもあり鍋になってしまいます こだわりのない鍋かもです
材料: コンソメ顆粒 2袋 トマト 2個 水 4カップ 塩麹 大さじ...
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Snapdishの料理写真:夜スープ130910
夜スープ130910
人参と玉ねぎの豆乳ポタージュ 今日も遅くなったので 具の野菜は液体化 味見の段階...
材料: 野菜重ね煮 豆乳 昆布だし 塩麹 玄米 生姜パウダー 塩 す...
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Snapdishの料理写真:麹甘酒のポタージュ🎃…これまた美味しくてびっくり!😳
麹甘酒のポタージュ これまた美味しくてびっくり
りえぞーちゃんも甘酒でかぼちゃ煮作っておったけど 甘酒って相性ええんじゃろなぁ ...
材料: かぼちゃ 牛乳 麹甘酒の素 お塩ほんの少し
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Snapdishの料理写真:シラスのアヒージョ&甘麹入りバゲット😃
シラスのアヒージョ 甘麹入りバゲット
人気ブロガーAkiさんが 紹介していた ゆっくり私時間 の中で作っていたタコとシ...
材料: シラス シーフードミックス ニンニク 鷹の爪 塩 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:塩麹をフル活用♪トンテキ&フライパンで作るトマトソース
塩麹をフル活用 トンテキ フライパンで作るトマトソース
お肉がいいな のリクエストで ペコリでいただいたフライパンでトンテキ作りました ...
材料: 豚肉ロース ステーキ用 塩麹 うらこしタイプ使用 エリンギ ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で🌾発酵スパイスカレー🍛
糀甘酒で 発酵スパイスカレー
絶賛梅雨バテ中のわたくしめです お伺いが後手後手で すみませぬ そんな私にうって...
材料: なす ズッキーニ 玉ねぎ 小さいもの パプリカ 赤 黄 むね...
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Snapdishの料理写真:醤油麹漬け豚ロースの甘酢タレ焼き☆
醤油麹漬け豚ロースの甘酢タレ焼き
こんにちは そろそろ新米の季節 今日は珍しくパンの投稿ではなく ご飯に合う我が家...
材料: 豚ロース肉 トンカツ用 醤油麹 油 酒 砂糖 酢 醤油 水
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Snapdishの料理写真:牛肉ときのこのバター炒め🍄
牛肉ときのこのバター炒め
昨夜のお菜です きのこと牛肉を炒めるべ っていう曖昧なプランで作ってみたら美味し...
材料: 牛薄切り肉 しめじ えのき茸 エリンギ 青ネギ ニンニク ス...
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Snapdishの料理写真:塩麹サムゲタン風
塩麹サムゲタン風
簡単料理 肉料理 韓国料理 煮物 発酵マイスターの榎本美沙さんの料理を参考に自分...
材料: 鶏手羽元 塩麹 大根 にんじん もち麦 ナツメ ネギ青い所 ...
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Snapdishの料理写真:秋の南蛮漬け/とりと蓮根、きのこのすだち風味
秋の南蛮漬け とりと蓮根 きのこのすだち風味
レンコンがサクサク とり肉もしっとり さっぱりと秋の始めにぴったりの南蛮漬けです
材料: 鶏むね肉 レンコン しめじ すだち 白だし 砂糖 酢 塩 塩...
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Snapdishの料理写真:アジと彩り野菜のえきしおレモンマリネ
アジと彩り野菜のえきしおレモンマリネ
ハナマルキさんの えきしお広め隊に参加させて頂き 本日で3 月のモニターが終了し...
材料: 刺身用アジ えきしおレモンマリネ液 液体塩こうじ大さじ1 レ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の塩麹炒め
鶏肉の塩麹炒め
今晩わ 沢山見てくれてありがとう 食育インストラクターのやすこです 今日の晩ごは...
材料: 鶏肉 玉ねぎ 塩麹
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