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手料理
  • 2016/09/25
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牛肉ときのこのバター炒め🍄

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
牛薄切り肉
200㌘
しめじ
1株
えのき茸
1袋
エリンギ
1パック
青ネギ
5〜6本
ニンニク(スライス)
2片
オリーブ油
大1
バター(又はマーガリン)
20㌘
🍄液体塩こうじ
大1
🍄白ワイン
大1
🍄ダシダ
大1
粗挽き黒胡椒
適宜
作り方
0
きのこは食べやすく切る。青ネギはザク切りする。牛肉も適宜食べやすく切る。
1
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、スライスニンニクを加え、香りが立ったら牛肉を炒め、全体的に色が変わったらきのこ類を加える。
きのこが全体的にしんなりしてきたら🍄で調味して、青ネギ→バターの順に加えザッと炒め合わせて、バターを全体に行き渡らせる。
2
器に盛って黒胡椒をガリガリして完成~✨
みんなの投稿 (32)
昨夜のお菜です。
「きのこと牛肉を炒めるべ👍」っていう曖昧なプランで作ってみたら美味しかったのでレシピ投稿しておきます(笑)😆
仕上げに入れるバターがポイントかなぁ❤
和風なような、洋風なような、両方のいいとこ取りみたいなお料理ね👍

仕上げのバター、テリも香りもコクもUPで、間違いなく美味しそう😍
真希 から izoom
zooちゃん🐘
和風にするか洋風にするかも決めずに見切り発車したからね~(笑)💦😂
バターときのこはよく合うもんね🙆美味しいよ~❤
見に来てくれてありがとう🙌
真希ちゃん〜🎵ψ(๑'ڡ'๑)ψ🎵
秋〜🍁
きのこの美味しい季節だね〜🍄
🍄‧˚₊*̥(❤●ᗜ●❤) *̥₊˚‧🍄
牛肉入りだし〜
立派な、主菜だねぇ〜😋😋🍄
塩麹使いもいいなぁ〜👍
ダシダがね…
手に入らないの…😓
代用出来る物って〜なんだろ〜🤔💭💭
わ〜〜この組み合わせ好き好き〜〜😋💕
🍄が美味しく食べれるレシピだね〜〜o(^▽^)o
バターでコク旨❣️美味しそう〜〜😋💕
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん❤
秋は美味しい物たくさん⤴
きのこ🍄もその1つだよね👌
牛肉入りでバターも入るから、ダシダの代わりにするならコンソメがいいかな❔😊
量はダシダよりは少なめが良いかと👍
因みに昨日は副菜もタコと生マッシュルーム🍄のサラダだったよ😋
見に来てくれてありがとう~🙌
真希 から とも
ともちゃん❤
きのこ🍄と牛肉🐂、ホントは松茸と松阪牛のすき焼きといきたいとこだけどもね(笑)😍😍😍
ちょい洋風な簡単バター炒めも美味しかったよ👌😋
見に来てくれてありがとう❤🙌
ダシダ使いだね!
牛肉料理には特にあう調味料だよね✨

バターがダメだけど、旦那少年は絶対大好きだと思う💖
バター入りで作ってあげようかなー😍
|x・`)チラッダシダとバターと塩麹って合うんだね😍💕初耳👂
美味しそう😍💕

(゚Д゚)<アラヤダ!また知らず知らずに食いついていた😂😂😂
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん❤
そうそう、牛だからダシダだなって思って投入👍
アッ、ノープランだったけど一応ちゃんと測りながら入れたよ(笑)😆
バターは仕上げに入れる感じだから、智ちゃんの分だけ取り分けてから入れても良いかもね👌😊
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から じゅんけ
|д・) ソォーッ…じゅんけさん
合うかなぁ❔って思って(笑)😂←勘かいっ👍😂
美味しく出来たで~⤴😆
(ღ◑ω◑ღ)「また釣れたわ~🎣」😂
見に来てくれてありがとう🙌
真希👲🌀ちゃ〜ん💕
昨夜はとも吉💂祭りで
ドッカン ドッカンしてる横で
こんな美味しそうなお料理を
食べておったのか😱😂

右手前の🍄の反町隆史が
爺ちゃん👴に近いけど
そんなに立派じゃねー😱
強いて言わせてもらえば
9時の方向の小さいヤツ🍄じゃな
✋😝✨

ここの部屋もとも吉💂と一緒で
肉🐮が見えないんじゃけど
本当に肉🐮おるのか😏😆

キノコ🍄たっぷりで
すっかり秋らしいお料理が増えたな
バターとキノコ🍄って
どーしてあんなに旨いんじゃろ
コリコリして
たまらんチン⤴️じゃね😋😋💕
今回は🍄~
🍄ちゃんモリ盛り沢山でこのレシピいい~😍
牛肉も入るしバターも入るし満足度も高し😁🍴
おぅ 💕これは好みだわ♪
ダシダ使える子♡
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
一瞬寝落ちしかけたけど、ストレッチやって復活(笑)⤴💪😂
そうそう、昨夜から伊藤部屋どすこい祭りの勢いが止まんねぇもんね⤴💂⤴💂

9時方向の👴ちゃん、哀愁漂っておるの(笑)🍂👴🍃

うちの部屋は元々智ちゃん💂部屋みたいに大っきいステーキじゃねぇけど、ちゃんとチラ見えしておるじょ~🍄🐮🍄ㄘラッ♥←きのこの影からこんばんは😂

お買い物に行っても、🍄やら🍇やら🍠やら、秋の物がよく目につく所に陳列されておるから、つい手にとるよね👍
哀愁漂う👴ちゃん🍄にバター絡める攻撃加えたら、めちゃんこ美味しくなるよね👌😂
コリコリしてたまらんチン⤴じゃと~💦
削除されたらどないするんじゃ~(笑)💢💢😂←深夜につき😆
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から みったん
みったん❤
そうそう今回は🍆でも👲でもなく🍄だよ~⤴👍
👴にしたら👵を喜ばせるからやめたよ😁
牛肉も一応入ってるし、かさ増しきのこ軍団にはバター攻撃かけたから、満足度高いよ~⤴⤴😎✨←計算ずく~のフリ(笑)😂
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から ゆっこ
ゆっこさん✨
ダシ田さんは使える男だよ~(笑)(牛・ω・)←こう見えて45歳😂
見に来てくれてありがとう🙌
バター、塩麹、ダシダ、白ワインかー😍😋
慣れ親しんだガリバタ醤油と違う、未知の感じにそそられるわ〜〜😆
桜央里 から 真希
真希さん(*◕ᴗ◕*)

何回もすみません😃💕

こちら、とっても好み(´ε` )♥
きのこも季節感あって美味しそう😍
バターのコクと風味…たまらないね😉👌
一番のポイントですねヾ(ω` )/
ダシダ、白ワイン、組み合わせも興味津々(´。✪ω✪。`)✧*。

ほとんどあるものなのでこちらもチェックです\(^o^)/💞💞💞

にんにくも香って食欲わきそう🤗
真希 から まるま
まるちゃん🙆
最初プランなしの状態だったから、無難にガリバタ醤油にする❔とも思ってた(笑)😂😂😂
でも何か降りてきた~👼←ダシダの天使😂
美味しかったよ~👌😋
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から 桜央里
桜央里さん、おはよ~☀
何しろノープランからはじめたもので、お家にあるもので対応です(笑)(ノ*´д`)💦←何とかなって安堵😄
きのことバターはよく合いますよね👌それぞれの風味も損なわない感じで、美味しかったですよ❤😋
見に来てくれてありがとう~(*´∀`人)
ちぽちゃま
簡単だけどやたらと美味かったよ(≧∇≦)
ブランデーでフランベはしねぇべな(’ω’乂)
ブランデーグラス片手にバスローブも着ねぇべな( 乂˙-˙ )
今度どっちもやってみるべな💪💪😆
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
曖昧なプランな作り出し(笑)あるある~😂😂😂
塩麹とバターとダシダをまとめ上げるとは、お主も立派な親分よのぅ(灬´ิω´ิ灬)ニヤリ←何キャラ!?😂
キノコたっぷり入れて、秋の味覚を楽しみたいなー🍄
真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
取り敢えずきのこが安かったからね(笑)🍄😂
「牛さんと炒めたらええんちゃうん😆」ってね⤴👍
イヤイヤ、あっしの腕じゃなくてダシ田はんのお陰どすねや( ´థ౪థ)←頭も悪そう~(笑)😂😂😂
因みにこの日に生マッシュルームサラダも食べたから、きのこ祭りやったで~🍄🍄🍄👴🍄🍄←間違い探し😆
見に来てくれてありがとう🙌
おぉ、ダシダで炒めるところがただで終わらんぜぃ⤴︎な感じやね😁
バターでコクも出るし美味しそうだわぁ。キノコ食べまくりやー🍄
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
牛🐂よりきのこ🍄軍団の方が優勢やったから、ダシダ使ったは負けへんかな~って☝😂←案外単純な理由だったり😁
バターの香りがまたきのことよく合うんだよね⤴👌
キノコ食べまくりでどっさりんこやで~🍄💨💩←これじゃキノコがしてるみたい😂
見に来てくれてありがとう( ˘ ³˘)♥
真希さん
こんにちは〜😄

きのこたっぷりで旨そうですね〜

しかも味付けは、シンプルそうで、
実は色々入ってて旨味が絡みあってるんですね✨
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん
出遅れちまった〜〜😂😂(笑)

きのこと牛肉のバター炒め❣️なんてこりゃあ絶対美味いべ〜〜😋😋💕

ダシダ使いで仕上げにバターで決まるやね〜〜(◡‿◡*)❤
🍚が進んでしまいそうやな〜😅😁😁(笑)
見るからに美味そうやでー😋😋💕
真希 から tachi
tachiさん、こんばんは~😊

きのこが美味しい季節なのでたっぷり使ってみましたよ🍄🍄🍄
なるべくシンプル調理で素材の味で楽しめる様に仕上げました👌😊
美味しかったです❤😋
見に来てくれてありがとうございます🙌
真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、先程は嬉しいつくフォトをありがとう~❤
そうそう、見切り発車の割りには結構お味のまとまりも良かったよ👌😁
ご飯にもよく合うよ🙆
バターの風味がきのこの香りとマッチしてて美味しかったよ😋

見に来てくれてありがとうね~🙌
昨日たっぷりだ😍
ダシダとえきしお使いなんだね✨
仕上げのバターが🙆なんだろうな~💕
美味しそう😋
真希 から みきお
みきおさん✨
そうそう、きのこがお安かったのでまとめ買いして来まして、ノープランからの仕上がりがコレです(笑)👌😁
仕上げのバターがエエ仕事してくれたよ👍
きのこ美味しいしヘルシーだし大好き❤😊
見に来てくれてありがとう🙌
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