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- 2014/04/08
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手羽元を使った料理
レシピ
作り方
- 1
- 調味料［オリーブ油以外］と材料を袋に入れる
- 2
- 揉み込む
- 3
- 30分ぐらい冷蔵庫に放置
- 4
- オリーブ油をフライパンにいれて皮を下にして焦げ目がついたらひっくり返して蓋をする。焼けたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ
お好みでレモンをかけても良しです( ´ ▽ ` )ﾉ
ポイント
塩麹によりお肉が劇的に柔らかくなります(^-^)
塩麹は焦げやすいので火加減要注意です(^^;;
あまり濃い味が苦手な方は調味料調整してください(^-^)
みんなの投稿 (1)
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ゆきのある調味料でお肉が劇的に柔らかくなります( ´ ▽ ` )ﾉ
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