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ズッキーニのムースの上に蟹の身と蟹の殻をに出して作ったジュレを乗せました ケーキ...
材料: ズッキーニ 蟹足 生クリーム 水 にんにく コンソメ ゼラチ...
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今日で敬老の日も過ぎ ちょっと早いけどもう街中はハロウィンモードなのでそろそろい...
材料: ピザ用チーズ ちりめんじゃこ 顔用の海苔
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クリスマス時期に それらしいお料理を作ってみました ビーフシチュー クリスマス ...
材料: 牛すね肉 人参 玉ねぎ 水 ローレル 追加の水 肉柔らか...
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パセリのクリスマスツリーを添えて チーズを混ぜたこってりホワイトソースと多めのパ...
材料: 食パン ホワイトソース ミックスチーズ ハム パセリ ケチャ...
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先日作った ブロッコリー デトックス スープ たくさん作ったので色合いを生かし ...
材料: 緑色のポタージュスープ 寒天 ラディッシュ
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モッツァレラの定番 間違いないおいしさです 今日はお土産で頂いたゲランドのお塩を...
材料: トマト モッツァレラ 大葉 塩 粗挽き胡椒 エクストラバージ...
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昨日の夕食です クリスマスメニューにしようと思い いろいろ考えてたけど まさかの...
材料: 木綿豆腐 液体塩麹 玉子 小麦粉 水 パン粉 パルメザンチー...
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うちの子供が大好きなハンペン卵サラダ せっかくなのでクリスマスバージョンで ポテ...
材料: ゆで卵 ハンペン ブロッコリーやインゲン マヨネーズ
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