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Snapdishの料理写真:今日のランチ♬ 「長芋と卵のとろとろ焼き」 「もち麦と押し麦たっぷりの蟹雑炊」「焼き蚕豆」
今日のランチ 長芋と卵のとろとろ焼き もち麦と押し麦たっ...
今日はお出かけランチの予定が 予約が取れなかったため急に中止 o ということで ...
材料: 長芋 卵 白だし みりん 具材 きのこ 万能ネギ 紅生姜 お...
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Snapdishの料理写真:ラフテー 白味噌仕立て
ラフテー 白味噌仕立て
脂を全く感じないマイベスト角煮 山本彩香さんのラフテーが食べたくてがんばってみた...
材料: 豚バラブロック 鰹だし 泡盛 砂糖 塩 白みそ ソース 鰹出...
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Snapdishの料理写真:お出汁卵黄
お出汁卵黄
金柑の甘露煮と見間違うほど可愛い卵黄をとろろにのせました 殻付きのまま冷凍にする...
材料: 森のたまご お好みの出し汁
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Snapdishの料理写真:完熟トマトと茄子の冷製うどん*
完熟トマトと茄子の冷製うどん
今日の私のお一人様ランチです ぽかぽか陽気のこんな日は 季節外れ感否めない 笑 ...
材料: 完熟トマト 茄子 うどん 超特選しょうゆ すし酢 こんぶのお...
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Snapdishの料理写真:あご出汁のはりはり鍋
あご出汁のはりはり鍋
これはスープとしてスープを残さず食べて下さい
材料: 水菜 揚げ あご出汁 料理酒 味醂 白だし 醤油 水
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Snapdishの料理写真:きのこと根菜の和だしスープ
きのこと根菜の和だしスープ
きのこと根菜の和だしスープを作りました モニターでいただいたパイシートで蓋をしま...
材料: 冷凍パイシート    ベーコン 玉ねぎ にんにく オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:ご当地料理第2段!!大阪小田巻蒸し
ご当地料理第2段 大阪小田巻蒸し
家にある材料で具沢山のうどん入り茶碗蒸し 出汁を一から取りました 美味しい 小田...
材料: 茶碗地 出汁 薄口醤油 塩 玉子 具 冷凍うどん 椎茸スライ...
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Snapdishの料理写真:梅あんかけ🍖うどん
梅あんかけ うどん
今日は 移動で疲れたんでうどんです ばら肉を出汁で煮て梅肉を溶いたあんをかけまし...
材料: 注 レシピと言えませんので 真面目に見ないで下さい 水 白だ...
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Snapdishの料理写真:紅茶と胡桃のパン🌼
紅茶と胡桃のパン
モニターで頂いた紅茶の時間無糖ストレートティーを水分に使って 胡桃パンを焼いてみ...
材料: 4個分 強力粉 全粒粉 薄力粉 ドライイースト 黒糖 塩 紅...
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Snapdishの料理写真:白だしにつけてアッサリあさりのつけ焼きそば^ ^
白だしにつけてアッサリあさりのつけ焼きそば
普段のガツンと濃い味とはまた違って 優しく香り高い焼きそばに
材料: 焼きそば あさり 三つ葉 好みの野菜 塩胡椒 出汁
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Snapdishの料理写真:揚げ🍆ナス🍆の和風マリネ
揚げ ナス の和風マリネ
こんばんは 昨日はうちで鍋パーティーでした メインはしじみと昆布で出汁を取ったし...
材料: ナス 長くない方のやつ ししとう 生姜千切り だし汁 水にか...
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Snapdishの料理写真:里芋揚げ饅頭のあんかけ
里芋揚げ饅頭のあんかけ
昨日テレビで見たお料理を再現してみてん お店のはズワイガニのあんかけで 里芋饅頭...
材料: 里芋 5 6個 カニカマ 三つ葉 片栗粉 白だし 味醂
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Snapdishの料理写真:【煮物リメイク】和風チャーハン香味野菜のせ
煮物リメイク 和風チャーハン香味野菜のせ
ちょっと卵炒めすぎた
材料: ひじきの煮物 卵 ご飯 白だし 醤油 塩 香味野菜 ミョウガ...
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Snapdishの料理写真:冬瓜と海老の冷たいスープ
冬瓜と海老の冷たいスープ
見た目も涼しげな冬瓜のスープ 味付けは化学調味料無添加の貝柱だしと新生姜で 新生...
材料: 冬瓜 海老 新生姜 水 貝柱だし 酒 ネギ
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