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Snapdishの料理写真:今日の息子のお弁当2015/06/09
今日の息子のお弁当2015 06 09
おはようございます 今日は燻製 薫 を使った 照り焼きチキン 普段の味醂の代わり...
材料: 鶏もも肉 しょうゆ 燻製 薫 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:🇮🇳バターチキンカレーとナン🍛🐓
バターチキンカレーとナン
バターチキンカレーの独学ですm m 甘めに仕上がるので カイエンペッパーが多めに...
材料: カレールー 玉ねぎみじん切り 塩 バター 大蒜すりおろし 生...
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Snapdishの料理写真:ハムステーキ😋🍴

#肩ロース #燻製藻塩
#低温調理  #sousvide
ハムステーキ 肩ロース 燻製藻塩 低温調理 sousvi...
焼いてもブリブリぷりぷり食感 すじは完全にゼラチン質と化し 脂肪は煮込み料理のよ...
材料: 豚肩ロース塊 燻製藻塩 なければ粗塩 ユニ チャーム フレッ...
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Snapdishの料理写真:海苔だくさん温豆腐、梅子醬がけ
海苔だくさん温豆腐 梅子醬がけ
中華の梅子醬 メイツージャン 追記 ムイジージャン表記もありました を手作りしま...
材料: 絹豆腐 はちみつ梅干し ハチミツ アンズジャム 白だし 塩 ...
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Snapdishの料理写真:タジン鍋でレモンチキン蒸し
タジン鍋でレモンチキン蒸し
頂いたタジン鍋を使ってみました せっかくなので王道で使おうと 本場ではどうやって...
材料: レモン 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ 新じゃが ズッキーニ ラ...
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Snapdishの料理写真:2022恵方巻き トラ柄サーモンチーズ・マグロ巻き・エスニックチキン巻き
2022恵方巻き トラ柄サーモンチーズ マグロ巻き エス...
2022年寅年 にぜひ作ってみたかった 適当にやったので無事できるか 心配だった...
材料: 4本分 寿司飯 焼き海苔 トラ柄 薄焼き卵 18cm角 サー...
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Snapdishの料理写真:本日も一品入魂自家製スモークチキン
本日も一品入魂自家製スモークチキン
本日も一品入魂メニューです 以前 栄養士の先生に見せてもらった料理の本に乗ってた...
材料: 鳥足orトリもも肉 塩コショウ ナツメグ オールスパイス ス...
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Snapdishの料理写真:とっても簡単❣️塩昆布と糀甘酒で燻製サラダチキンの炊き込みご飯
とっても簡単 塩昆布と糀甘酒で燻製サラダチキンの炊き込み...
燻製のサラダチキンが余っていたので塩昆布と糀甘酒を入れて炊き込みご飯を作りました...
材料: お米 塩昆布 にんじん 牛蒡ささがき 市販の燻製サラダチキン...
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Snapdishの料理写真:明太子レモンバターソースで太刀魚のソテー
明太子レモンバターソースで太刀魚のソテー
いつものレモンバターソースに明太子を入れただけでワンラックアップ 白身のお魚にも...
材料: 太刀魚 米粉または薄力粉 バターまたはオリーブ油 明太子レモ...
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Snapdishの料理写真:スモークドチキン・ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
スモークドチキン ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
ソミュール液に漬け込んでじっくり燻製にしたチキンは最高に旨し
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Snapdishの料理写真:🇯🇲ジャークチキンバーガー🍔
ジャークチキンバーガー
2021年7月20日 火 ハンバーガーの日 7月20日 急遽タグを追加です 知り...
材料: 鶏もも肉 下味 オールスパイス チリパウダー レモン汁 黒胡...
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Snapdishの料理写真:スモークチキン
スモークチキン
サンドイッチやピザに載せても美味しいです 勿論 ワインにも
材料: 鶏肉 胸肉orもも肉 砂糖 塩 燻製チップ ざらめ糖
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Snapdishの料理写真:なほちゃん 祝300投稿 ルイジアナ州の郷土料理 ガンボ
なほちゃん 祝300投稿 ルイジアナ州の郷土料理 ガンボ
なほちゃん 遅くなりましたが300投稿 おめでとうございます みんなもご存知の通...
材料: オリーブオイルA 小麦粉 オリーブオイルB 燻製ソーセージ ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバー味噌アヒージョ🐔
鶏レバー味噌アヒージョ
次男のお誕生日祝いに ご希望だったお料理アヒージョ いつもはお塩で味付けするけど...
材料: 下処理した鶏レバー オリーブオイル ORGANICみそパウダ...
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