暑い こんな日に外に出る気になれないので 梅酢に遊んでもらいました どエロピンク...
材料: 赤紫蘇梅酢 市販品でok 粗塩 青紫蘇ゆかり 青紫蘇 赤紫蘇...
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旬なタケノコをたくさん頂いたので 冷蔵庫で余っていた野菜を使っておかずを作ってた...
材料: ひき肉 灰汁抜きされたタケノコ 茄子 人参 ししとう 酒 砂...
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Apr 27 2022 春の筍つくね弁当 あり ごはん 桜漬 たけのこ鶏つくね ...
材料: 鶏肉ミンチ 筍 アク出しして煮たもの 粗みじん切り 玉ねぎ ...
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昨年の9月に作った鶏の味噌バター焼きのアレンジで大根ステーキとガーリックを合わせ...
材料: 鶏モモ肉 大根 ニンニク ほうれん草 白味噌 砂糖 酒 味醂...
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多めのしょうがで かきのしょうが煮 ふくっくら炊けた牡蠣 合わせる酒はカクテルで...
材料: 生ガキむき身 しょうが千切り 酒 みりん 醤油 砂糖
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