最近 菌活するようになり 醤を作ってみました 最近は調味料 ほぼ醤だけで生活して...
材料: たけのこ スナップえんどう 木綿豆腐 白ごまペースト えび ...
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塩麹肉だんごを 今度は甘酢あんで作ってみました やっぱりしょうゆ味の甘酢あんは最...
材料: 肉だね 豚ひき肉 塩麹 こしょう 溶き卵 玉ねぎ 片栗粉 甘...
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今は閉店してしまったのですが 昔よく通ってた中華料理屋さんのメニューを真似してみ...
材料: ナス ピーマン ジャガイモ ニンニク 水 みりん 醤油 ガラ...
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ダシを効かせてソースベースで仕上げました だし汁でソースを薄めているので 食べや...
材料: うどん 冷凍 玉ねぎ ソーセージ ピーマン レタス 塩 白だ...
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夏は酢の物 猛暑の頃は更なり 熊少納言 夏はコッテリな酢の料理が恋しいです とあ...
材料: 豚バラ パプリカ赤黄合わせて 蓮根 玉ねぎ すりおろしの生姜...
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のせるだけのちらし寿司 玉ねぎ入れてポキのような味付けにしました アボカド入れた...
材料: マグロ 刺身用 柵 サーモン 刺身用 柵 紫玉ねぎ しょうゆ...
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