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Snapdishの料理写真:アムラのアチャール(記録)
アムラのアチャール 記録
昨日 麺教室の帰りに新大久保の華僑服務社を物色してると同じ教室にいた生徒さんとバ...
材料: アムラ ジャグリー アンビカのキューブタイプ チリパウダー ...
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Snapdishの料理写真:七草と焼豚の大根餅〜ご飯と切り餅入り
七草と焼豚の大根餅 ご飯と切り餅入り
七草粥の代わりにしたのでフリーズドライの七草と大根とかぶの葉をたくさん入れて お...
材料: 大根 塩 大根葉とかぶ葉 塩 フリーズドライ七草 焼豚 切り...
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Snapdishの料理写真:豚まん
豚まん
関西では豚まん 関東では肉まん これは関西で肉と言えば牛肉をさし 関東で肉と言え...
材料: 豚まんの皮 薄力粉 イースト ベーキングパウダー 砂糖 ぬる...
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Snapdishの料理写真:中華おこわ
中華おこわ
モニターでいただいたオイスターソースでおこわ 具材は 薄揚げと椎茸 人参しか入っ...
材料: 米 餅米 薄揚げ 椎茸 人参 ねぎ 生姜 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉と厚揚げと小松菜のピリ辛オイスター炒め
大豆のお肉と厚揚げと小松菜のピリ辛オイスター炒め
マルコメさんから頂いた大豆のお肉でギルトフリーな中華炒め せっかくギルトフリーの...
材料: 大豆のお肉 中華用 生揚げ 厚揚げ 小松菜 油 豆板醤 おろ...
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Snapdishの料理写真:冷やし豆乳坦々麺
冷やし豆乳坦々麺
簡単料理 お昼ご飯 保存食 常備菜 ラーメン
材料: 中華麺 豆乳 牛乳 めんつゆ 2倍濃縮 肉味噌 ラー油 温玉...
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Snapdishの料理写真:筍と絹しょうゆで"やきめし"
筍と絹しょうゆで やきめし
冷蔵庫にあるもので 簡単お昼ご飯 絹しょうゆを使い和風に仕上げたので なんとなく...
材料: 筍 豚肉 ネギ 白ごま 卵 塩 胡椒 絹しょうゆ 紹興酒 酒...
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Snapdishの料理写真:鶏とニンニクの芽の中華風揚げだし🍻
鶏とニンニクの芽の中華風揚げだし
何度も作っているお気に入りおかずです 冷めてもおいしいから お弁当にも 夜は運動...
材料: 鶏ムネ肉 1枚 紹興酒 大1 塩 一つまみ 薄力粉 大3 片...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキ炒め
シャキシャキ炒め
ビールのおつまみ二品目 じゃがいも主体で にんじん ピーマンの細切りの炒め物 紹...
材料: じゃがいも にんじん ピーマン ごま油 紹興料理酒 鶏がらス...
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Snapdishの料理写真:究極の賄いメシだけど美味しいよ✨残りご飯でタデギとチーズのトロ旨辛ご飯
究極の賄いメシだけど美味しいよ 残りご飯でタデギとチーズ...
お疲れ様です ユウキおいしい世界ごはんパートナー を任命されています 11月と1...
材料: 残りご飯 タデギ たまご 韮かネギ グラスフェッドミックスチ...
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Snapdishの料理写真:🔸故郷の味《長崎ちゃんぽん》🔸
故郷の味 長崎ちゃんぽん
故郷への帰省が2年振りに解禁になり 月末をちょっとワクワクしながら待っているこの...
材料: 海老 アサリ イカ 冷凍 豚肉 細切れ キャベツ 玉ねぎ も...
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Snapdishの料理写真:手作り牡蠣のピリ辛佃煮を利用して焼きうどん
手作り牡蠣のピリ辛佃煮を利用して焼きうどん
こんにちは お疲れ様です 今日の東京は雨 雪に変わるのかなぁ 寒いです さて 焼...
材料: にらもやし カット野菜 うどん 別レシピの手作り牡蠣の佃煮 ...
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Snapdishの料理写真:我が家の春雨サラダ🍺Σ( ̄。 ̄ノ)ノ😁👍
我が家の春雨サラダ
おはようさんで す ー ノ 中々アップ出来たり出来なかったりで このサラダは先週...
材料: 春雨 きゅうり 人参 塩 レタス 鶏ガラスープの素 米酢 醤...
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