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関東の竹輪麩を使いましたが名古屋の角麩で作った方が美味しいと思います 竹輪麩は子...
材料: 竹輪麩 塩 玄米粉 菜種油と胡麻油
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横浜のおでんです 具は上のお皿から がんも こんにゃく しらたき 中 じゃがいも...
材料: 水 日本酒 濃口醤油 砂糖 ほんだし 鶏皮串 鶏皮 3倍濃縮...
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ゆで玉子が余った時の お助けメニュー 今朝茹でた玉子が二個あったので これ 作っ...
材料: 糸コンニャク一袋 ゆで玉子 出し めんつゆなど 水 めんつゆ...
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おでんの出汁を鰹と昆布の合わせ と手羽中でしっかりとり いつもより塩分を少なめに...
材料: 白身魚揚げ さつま揚げ 野菜揚げ はんぺん 厚焼き卵 結び白...
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おでん美味しい季節になってきました 日高昆布とクリスマスで焼いた丸鶏の骨と なん...
材料: 大根 卵 牛すじ いわしつみれ はんぺん ちくわぶ ごぼう入...
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昨夜は野菜もりもりのとん平焼きをメインに といいつつ 私的にはワンタンスープが一...
材料: ひき肉 長ネギ 生姜 ごま油 醤油 塩胡椒 水 鶏がらスープ...
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