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Snapdishの料理写真:蕎麦いなり*日本酒のおとも
蕎麦いなり 日本酒のおとも
お蕎麦のはいったお稲荷さん 酢飯よりも軽いので おつまみ にいいですよ 蕎麦 お...
材料: 油揚げ 蕎麦 乾麺 だし汁 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:里芋の甘辛煮
里芋の甘辛煮
ご飯がすすむくん ひき肉なら簡単 にんじんとかもいれたらボリューム満点 おふくろ...
材料: 里芋 豚ひき肉 生姜千切り ダシ汁 酒 みりん 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:冷麺の旨いスープと香味ネギ
冷麺の旨いスープと香味ネギ
夏よ 冷麺よ o レシピのっけとくね 冷麺のすっぱ旨いスープに香味ネギで辛さ調節...
材料: 水200ml ウェイパー大さじ2 醤油大さじ1 しょうが少々...
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Snapdishの料理写真:そば稲荷
そば稲荷
母が友達と持ち寄り飲み会をするというので 作りました
材料: 寿司あげ だし汁 醤油 みりん 砂糖 そば 寿司酢
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Snapdishの料理写真:寒いから、おうどんとチヂミと‥でもやっぱりビール!😆🍺
寒いから おうどんとチヂミと でもやっぱりビール
前日のキンパの残りをつまみつつ あんまり寒かったので 溶き卵のおうどん おろし生...
材料: チヂミのタレ ポン酢 大1 オイスターソース 大1 水 大1...
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Snapdishの料理写真:さんまの蒲焼き棒鮨💖
さんまの蒲焼き棒鮨
本日2品目はぽっちゃりした秋刀魚が売っていたので お寿司にしましたー 脂が乗って...
材料: さんま 砂糖 みりん 醤油 日本酒 すし飯 ご飯 すし酢 生...
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Snapdishの料理写真:熟し過ぎ救済メロンシャーベット😆半額シール⁉サンクス✌
熟し過ぎ救済メロンシャーベット 半額シール サンクス
母の日に果物と母の好物手作りしてタッパーで送りましたあ で ついでに果物売場で半...
材料: 熟した果実 砂糖 シロップ用 水 シロップ用 レモン汁 好み...
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Snapdishの料理写真:ガリの漬け汁とゴマ塩で 鰹タタキのバラ寿司
ガリの漬け汁とゴマ塩で 鰹タタキのバラ寿司
昼ご飯 晩ご飯 飯もの 寿司 バラ寿司 鰹 鰹のタタキ ガリ ゴマ塩 大葉 ばら...
材料: ご飯 ガリの漬け汁 ゴマ塩 ガリ 鰹のタタキ 大葉
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Snapdishの料理写真:〆鯖で〜かぶら寿司風♪
鯖で かぶら寿司風
かぶら寿司と言えば鰤ですが お手軽に た鯖で代用してみました 味噌仕込みで少し残...
材料: 鯖 半身 かぶ大 2 3個 粗塩 25g 砂糖 8g 乾燥麹...
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Snapdishの料理写真:🌿郷土料理《大村寿司》㊗️91歳の母の誕生日に寄せて🌿𓈒𓏸
郷土料理 大村寿司 91歳の母の誕生日に寄せて
母は今日で91歳になりました 故郷には去年 卒寿 のお祝いに帰ったっきりです コ...
材料: ごぼう 椎茸 卵 サラダエビ 板かまぼこ 枝豆 三葉 桜でん...
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Snapdishの料理写真:稲荷寿司・試作
稲荷寿司 試作
昨日の残りの油揚げなので作る量が少なくて 味付けが難しかった 試作というか実験稲...
材料: 油揚げ 醤油 てんさい糖 酒 水 雑穀玄米 酢 砂糖 塩 そ...
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Snapdishの料理写真:カーサームーチー(黒糖)
カーサームーチー 黒糖
蒸す前の写真です カーサーは月桃の葉です お餅を葉包んでビニールヒモで縛った後に...
材料: 餅粉 砂糖 黒糖 水 月桃の葉
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Snapdishの料理写真:久々の   手巻き寿司
久々の 手巻き寿司
今日は早くからデパ地下でネタを仕入れ作りました ネタは上段左から 玉 イカ まぐ...
材料: ごはん 米酢 砂糖 塩 柚子
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Snapdishの料理写真:ひな祭りにも良いですね♪今日は豪華にモザイク寿司♪
ひな祭りにも良いですね 今日は豪華にモザイク寿司
こんばんは 春かと思うぐらいぽかぽか暖かい1日でしたね 早くも春一番が吹いたよう...
材料: 米 だし昆布 米酢 砂糖 塩 好みの具材
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