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Snapdishの料理写真:鰆の漬け焼き西京風
鰆の漬け焼き西京風
薄味ですが 味噌のコクで旨味があります 鮭でも出来ます
材料: 鰆 酒 みりん 砂糖 白味噌 塩
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Snapdishの料理写真:鰆の西京焼き
鰆の西京焼き
さわらを美味しく食べたくて 足のはやい食材なので 漬けておけば使いやすい
材料: さわら みりん 酒 味噌 砂糖
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Snapdishの料理写真:さわらの粕漬け
さわらの粕漬け
Spanish Mackerel Pickled in Sake Lees 先た...
材料: 鰆 ないし季節の魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の量は大雑把...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯(๑´ڡ`๑) サワラの麹味噌漬け焼き 茶碗蒸し ヒジキ煮
今日の晩御飯 サワラの麹味噌漬け焼き 茶碗蒸し ヒジキ煮
マルコメキッチンのモニター商品が届きました ありがとうございます 早速 サワラの...
材料: 鰆 麹美人 味醂 料理酒 砂糖 生姜すりおろし
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Snapdishの料理写真:糀甘酒 & 酒粕漬け・サーモン🐟
糀甘酒 酒粕漬け サーモン
Kasuzuke Salmon Pickled in Sake Lees and...
材料: サーモン 酒粕 西京味噌 白味噌 糀甘酒 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:🐟サーモンの粕漬け🍶
サーモンの粕漬け
Salmon Pickled in Sake Lees 半月ほと 前に鰆の粕漬け...
材料: サーモンや鰆など漬けるとおいしい魚 酒粕 西京味噌 白味噌 ...
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Snapdishの料理写真:瀬戸内海🐟鰆の漬け丼🥢
瀬戸内海 鰆の漬け丼
香川県では鰆の季節になると お世話になっている人への贈答品として鰆を贈るのが定番...
材料: 漬けダレ 本みりん 日本酒 再仕込み醤油
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Snapdishの料理写真:鰆の西京焼き つぶみそで減塩バージョン
鰆の西京焼き つぶみそで減塩バージョン
お買い得な新鮮な鰆をゲット 旬過ぎてるのになぁ 西京味噌に漬けて焼きました 栄養...
材料: 鰆 白味噌 塩麹パウダー つぶみそ 新味料
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Snapdishの料理写真:🐠マナガツオの粕漬🐠
マナガツオの粕漬
Kasuzuke Butterfish Pickled in Sake Lees...
材料: 鰆 ないし適当な魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の分量は大雑...
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Snapdishの料理写真:鰆の西京焼き🐟 と 人参の甘酢漬け
鰆の西京焼き と 人参の甘酢漬け
西京焼きは食材辞典からのレシピ 甘酢漬けはきょうの料理からのレシピ
材料: 西京焼き 白味噌 酒 みりん 甘酢漬け みりん 砂糖 塩 酢
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Snapdishの料理写真:鰆の梅しそ巻き焼き
鰆の梅しそ巻き焼き
こんばんは 今日も暑かったですねー 3月は寒かったのに 4月になったら急に暑い ...
材料: 鰆 梅干し 大葉 日本酒
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Snapdishの料理写真:今日のパパ弁当は和食弁当🍱 (簡単レンジだし巻き玉子の作り方あり💕)
今日のパパ弁当は和食弁当 簡単レンジだし巻き玉子の作り方...
おはよう グンと冷える朝 昨日のお月様綺麗だったね 今日のパパ弁当は 海老天 竹...
材料: 玉子 白出汁 醤油
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当 🍁
今日のお弁当
先週はあまりお弁当を作ってないので 今日のお弁当のメインは鰆の西京焼きです 西京...
材料: 鶏胸肉とパプリカの照り焼き  鶏胸肉  パプリカ 赤  パプ...
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Snapdishの料理写真:きょうの晩ごはん
きょうの晩ごはん
西京焼き焦げた 西京焼き好きやのに上手に焼くの苦手です な 献立 鰆の西京焼き ...
材料: 高野豆腐 玉ねぎ えのき 人参 細ねぎ 出し汁 酒 砂糖 み...
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