合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...
材料: 合鴨肉 出汁汁 醤油 みりん 三温糖 エリンギ茸 舞茸 生姜
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初めて卸売りスーパーに連れて行ってもらってゲットしたレバーたち レバーは煮たこと...
材料: 生姜 砂糖 醤油 酒 みりん 玉ねぎ うずらの卵
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めっちゃベタだけど 魚ミーをチヂミのタレに入れてみましたー コレも美味しいー す...
材料: 魚ミー 醤油 お酢 みりん ごま油 ラー油 ネギ 炒りごま
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