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Snapdishの料理写真:今が旬でご馳走。シンプルな筍ごはん。
今が旬でご馳走 シンプルな筍ごはん
筍ごはんを作りました 今が旬のご馳走 筍の香りや旨味を出来るだけシンプルに 美味...
材料: お米 茹で筍 お酒 お醤油 お塩 和風だしの素 昆布だしor...
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Snapdishの料理写真:筍とタコの天ぷら 筍ごはん
筍とタコの天ぷら 筍ごはん
昨日 多めに作った含め煮の残りをちょっと濃い目に味付けして揚げた 讃岐方式です ...
材料: 天ぷら 含め煮にした筍 小 タコ 鰹と昆布の出汁 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:春野菜の豚バラ炒め
春野菜の豚バラ炒め
若竹とスナップエンドウを頂いたので 頂き物の焼肉のタレでパッパと味付けました 腹...
材料: 若竹 四方竹 筍など スナップエンドウ 豚バラ肉 焼肉のタレ...
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Snapdishの料理写真:ふきご飯
ふきご飯
ちょっと前に作った 春になると食べたくなるご飯 ふきの香りとシャキシャキした食感...
材料: 米 ふき 酒 昆布茶 薄口醤油 鶏ひき肉 酒 塩 水 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:手割き筍とイタドリで青椒肉絲
手割き筍とイタドリで青椒肉絲
あら オタクのピーマン色が悪くない 野菜高騰でピーマンがお高くとまっております ...
材料: 豚肉 タケノコ イタドリ ピーマンの代用 片栗粉 塩胡椒 オ...
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Snapdishの料理写真:筍の菊花焼売♥️
筍の菊花焼売
夕べは 鶏肉 筍 舞茸 玉ねぎで菊花焼売を作りました 焼売は 簡単だけど手作りが...
材料: 鶏挽き肉 筍 舞茸 玉ねぎ 塩 胡椒 酒 絹しょうゆ 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:四方竹の炒め煮🍀
四方竹の炒め煮
今年も四方竹が出ました 高知では 春に秋に筍楽しめます きょうは 朝から市役所に...
材料: 四方竹 京あげ ごま油 茅乃舎だし 粉末 酒 絹しょうゆ き...
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Snapdishの料理写真:筍真っ盛り!ワラビと筍のヨモギ炊き 筍明太子炊き リュスティック ヨモギすいとんあんこがけ
筍真っ盛り ワラビと筍のヨモギ炊き 筍明太子炊き リュス...
野菜が高い 豊洲では高級食材がダブついているのに そこで野辺のお野菜
材料: 茹で筍 明太子 めんつゆ 砂糖 みりん
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Snapdishの料理写真:山菜御膳 筍の山椒炊き ワラビとフキの牛巻き イタドリと絹さや揚げの炊き合わせ
山菜御膳 筍の山椒炊き ワラビとフキの牛巻き イタドリと...
今夜の夕食 昨日取って来た山菜をふんだんに使った山菜御膳 イタドリ  フキ  ワ...
材料: 筍 人参 フキ 出汁 透明醤油 塩代用 可 粒山椒
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Snapdishの料理写真:フライパン一つで出来る♪中華おこわ
Liz
フライパン一つで出来る 中華おこわ
冷めても美味しくて つまみにもなる中華おこわは旦那さんと息子が大好きでよくリクエ...
材料: 餅米 干し椎茸 干しエビ 干し貝柱 ニンジン 長ネギ 焼豚 ...
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Snapdishの料理写真:たけのこ姫皮とほたるいかの塩ごま油
たけのこ姫皮とほたるいかの塩ごま油
姫皮をお刺身風に盛り付けて ほたるいかと一緒にいただきます 味付けはごま油と塩 ...
材料: 姫皮  ほたるいか ボイル ごま油 塩 赤柚子胡椒
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Snapdishの料理写真:豚こま団子とキャベツのニンニクケチャップ煮⭐︎大根生ハムカルパッチョ⭐︎鶏ハムサラダ
豚こま団子とキャベツのニンニクケチャップ煮 大根生ハムカ...
ワインに合うおつまみシリーズ 豚こま団子良い感じ 濃いめな味付けになってしまった...
材料: 豚肉こま切れ キャベツ 玉ねぎ 塩胡椒 小麦粉 サラダ油 塩...
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Snapdishの料理写真:春の山菜天ぷら
春の山菜天ぷら
こしあぶら 行者にんにく 筍の天ぷら盛り合わせ お塩でいただきます 簡単料理 和...
材料: こしあぶら 行者にんにく 筍 天ぷら粉 米油 塩
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Snapdishの料理写真:豆腐団子で治部煮風
豆腐団子で治部煮風
金沢の郷土料理 治部煮 を身近な材料でアレンジ 治部煮の中で存在感を放つ すだれ...
材料: 絹ごし豆腐 白玉粉 鶏もも肉 人参 筍茹でたもの 椎茸 ほう...
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