発酵  強力粉  のレシピと料理アイデア

テレビで可愛いベーグル屋さんやってるの見てたら 食べたくなっちゃったので 作っち...

私のパンの先生 Makoさんのアップルブレッドをまねっこさせていただきました レ...

ヨーグルト バター ドライイースト 塩 強力粉 砂糖 マヨネーズ コーン バジル...

おはようございますっ 冷蔵庫に食べ頃のアボカドがあったので 今朝はトルティーヤに...

頂いた手作り夏みかんマーマレードで ちぎりパン 以前作った時も 美味しかったから...

今夜のスターター ゼッポリーネは同量の薄力粉と強力粉を混ぜて 水 75 前後 ド...

最近はノンバター ノンオイルのパンだよ 太らないパン 芝木先生の本です そろそろ...

おはようございます 今朝は午前 時に目が覚めちゃって 年寄りかっ 眠れなくなった...

スタバのスコーン好きすぎて たまに研究 今回 強力粉70g BP小さじ1弱 明治...

あ 寒い寒いお外の水で洗い物してたら手が真っ赤になりました お見送り時間に がチ...

前に1回だけ作った事あるチャバタ 高加水でベタベタ生地と格闘しながら作ったかいあ...

ライ麦 グラハム粉をたっぷり配合し 生地表面には 押し麦をトッピング ざっくりし...

金柑が手に入ったので金柑も酵母を起こしてみました レーズンで自信がついたので い...

我が家には 海外のお土産に貰った ドライフルーツが いっぱいある 糖漬けのフルー...