すごーく寒いですね 今日は沖縄おでんです 煮込むほどにいい香りになってきま 熱々...
材料: ボイル豚足 大根 にんじん 結び昆布 ゆでたまご 小松菜 ウ...
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スモークをお家でやるようになって どうしてもやってみたかった一品 逸品 一度作っ...
材料: 豚バラ塊 マジックソルトなどのハーブソルト 燻香塩 ぁたしは...
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昨日のランチでした 美味しそうな焼肉用豚肩ロースを見つけたので 豚丼にしました ...
材料: 豚肩ロース焼肉用 蓮根 小麦粉 ごま味噌だれ 味噌 みりん ...
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昨夜から大雨に見舞われ 娘の入学準備 息子の一人暮らし準備 法曹関係山積み ずぶ...
材料: 豚足 生姜 皮でもok ネギ 捨てるところでok 鰹出汁 粉...
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重曹で作った餡入り花巻 これを作りながら 改良したら なかなか良い肉まんの皮にな...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー ドライイースト グラニュー糖 ラ...
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昨夜から仕込みアゴダシを丁寧にとりました もう2リットル仕込んだだけで 満足感を...
材料: アゴ 昆布 水 酒 干し椎茸 塩 醤油 みりん 砂糖
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