最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
- 139,911
- 272
- 75
- 96
- 保存
Instagramの方でじわじわとスナップ投稿が増えてきているらしい ぎゅうぎゅ...
材料: 20 20のスクエア型使用で9個分 準強力粉 強力粉 全粒粉...
- 12,171
- 313
- 61
- 92
- 保存
- 3,609
- 35
- 4
- 保存
- 6,016
- 186
- 10
- 10
- 保存
- 111,238
- 201
- 3
- 35
- 保存
しっかりした噛みごたえのお食事パンです 押し麦を混ぜ込むともっちりした食感が楽し...
材料: フランスパン用準強力粉 ミネラルウォーター コントレックス ...
- 5,156
- 32
- 1
- 保存
マンゴーとマスカルポーネのビッシソワーズ とっても美味しいんだけど 新タマネギ ...
材料: 新玉ねぎ 新ジャガ マンゴー マスカルポーネ 白粒胡椒 岩塩...
- 3,075
- 14
- 1
- 1
- 保存
- 13,622
- 147
- 7
- 4
- 保存
パティスリーパーティー まあやちゃんの年末のパーティーでご馳走になった一品です ...
材料: 鶏モモ肉 強力粉 しめじ ペコロスなど 白ワイン 粒マスター...
- 26,244
- 289
- 17
- 57
- 保存
乾燥おから20gは生おから100gに相当するそう オイルも噂のプルーンピューレに...
材料: おからパウダー 卵 オイル 薄力粉 砂糖 塩 ベーキングパウ...
- 12,633
- 162
- 9
- 10
- 保存
- 522
- 68
- 1
- 1
- 保存
湯種も準強力粉使用でフランス食パンを焼きました 焼きたてはそのままでもっちり 2...
材料: 湯種 準強力粉 塩 熱湯 生地 一斤分 準強力粉 湯種 モル...
- 3,283
- 96
- 1
- 6
- 保存
昨日は久しぶりにイースト使いですがバゲットを焼きました 最近ハマり中のグラハム粉...
材料: リスドォル グラハム粉 ドライイースト 蜂蜜 水 モルトパウ...
- 10,358
- 174
- 16
- 48
- 保存
