卵液に浸したカンパーニュにモッツァレラをのせて蒸し焼くだけの簡単仕様で ワインが...
材料: パン モッツァレラチーズ 卵 バター アンチョビ 塩 ピンク...
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ポイント載せ忘れてしまいました 白身魚ならOKです 酸味が大切なのでドライトマト...
材料: 黒鯛 浅利 アンチョビ ニンニク ローズマリー オリーブ油 ...
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国産のレモンが安く売ってたので レモンを使った料理はないかと思い いちばんやさし...
材料: 鳥モモ肉 骨付き 手羽など じゃがいも 卵 セロリ レモン ...
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バッカラマンテカートでも作ろうかと思っていましたが それではメインにならないので...
材料: 生鱈 じゃがいも にんにく ローズマリー ナツメグ 豆乳 バ...
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私らしくない 全体を撮ったスナップです 小さく見えますが30cmくらいの大きさで...
材料: 鯛 粗塩 卵白 タイム ローズマリー ニンニク 2つに切る ...
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ペコリーノひと振りで ご馳走サラダ出来ました 赤いお肉に緑のお野菜 ペコリーノの...
材料: 牛もも肉 ブロッコリー かぶ れんこん パプリカ スナップえ...
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典型的な地中海料理 オリーブオイルと白ワインでしっかり乳化させたガーリックオイル...
材料: 生蛸 ジャガイモ アンチョビフィレ ニンニク 唐辛子 刻みエ...
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冷蔵庫にうなるほどある柿を減らすためにフルーツソースにしてみました 砂糖を一切加...
材料: 豚のスペアリブ 柿 ヒラタケ 貝割れ 水 酒 クレージーガー...
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オリーブ油少なめにしました 昨日の残りの茹でじゃがを ローズマリーポテトにしまし...
材料: ゆでエビ シシトウ ニンニク 唐辛子 オリーブ油 パセリ
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ニューヨークの友人に伝授してもらったローストチキンです
材料: 丸鶏 4枚切り食パン スープストック スパイスミックス 人参...
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にんにくとペッパーチーズの香ばしい香り ドライトマトの赤と パセリの緑のコントラ...
材料: ペッパークリームチーズ しいたけ マッシュルームでも にんに...
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