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手料理
  • 2018/10/06
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鱒のムニエル

レシピ
作り方
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鱒の下処理をしたら塩(分量外)をふりしばらくおいて水分をしっかりとキッチンペーパーで拭き取る。
お腹にローズマリーを詰め込みハーブソルトとブラックペッパーをふりかけ小麦粉をまぶしたらフライパンにオリーブオイルを熱しにんにくスライスを入れ香りがたったら鱒を両面こんがりと焼き上げる。
レモンを添えて
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夏休みに息子がマス釣りに行って2尾getして帰ってきてくれました🐟
SDでよく旦那様が釣ったお魚が食卓に並んだスナップを素敵だな~と眺めていた私。
いざ持って帰って来られたら…
えΣ(゜Д゜)これどうしたらいいんだろう💦
みたいな…
既に死んでるけど怖いし…どうしよう状態😭
これ、釣ってきた旦那様より捌いて美味しく食卓に並べる奥さまの方が凄い‼
あたい、思いがけない鱒にどうしよう💦とあたふたしましたが無難なムニエルにしよう❗と頑張ってみました❗
川魚は水っぽくて臭みが気になったりするので念入りに水分を拭き取りローズマリーを詰め込みハーブソルトをふりかけました。
見た目なんかアレだけど臭みも全くなくほんのりと漂うガーリックとローズマリーの香りと共に美味しくいただけました😋
身がとってもふっくらであゆくんのお魚美味しいねーっていいながら食べ、美味しい夏の思い出になりました😌
歩君の釣果❣️
これは無駄にできないね❣️

あたふたぶりが可愛い😆
お魚の目が怖いと言っていたみったんの子供の時の記憶がまだ残っていたのね。頑張ったね!

川魚の臭みを消すためにローズマリーとガーリックソルト💕

自分で釣ったお魚が食卓に❣️
歩君喜ぶ姿が目に浮かびます!

盛り付けがまた可愛い😍💕
みったぁ〜ん😅😅😅
私も… 魚しごと🐟🙅‍♀️ 無理無理〜
お魚料理も苦手だし💦
けど…
あゆくんが釣ってきたんだもんね〜〜
調理頑張ったんだねぇ😆👍 みったん💦
マス🐟って…
我が家の食卓に並んだ事ないかもぉ😅
みったん綺麗にソテー出来てる〜🙌

トマト4つ並んでるのが…
🙄🍅🍅🍅🍅 気になるわぁ〜。○
そうそう👌
捌いて美味しく食卓に並べる妻は偉大なのよ👍
そこっ❗強調しといてくれて嬉しいわ😂
川魚は独特の香りがあるけど、うまく調理するととっても美味しいよね😋
鱒のムニエル、美味しそうに仕上がってるわ🤗
みったん から とんちん
マダムさん🎵
旦那様が釣ったお魚が食卓に並ぶなんて素敵~なんて思ってましたが実際もって帰ってこられると…( TДT)怖い←魚捌けない人です。
内蔵とか出すときとかめっちゃドキドキしてしまう
なんとか作れました💦
食べてビックリ❗
臭み0⤴身もふっくらとっても美味しく出来て奇跡でした❗笑っ
みったん から こずえ⑅◡̈*
うちもマスが自宅の食卓に並ぶなんて初だと思われます😂
袋に入ったマスを手にぶら下げて帰ってきた息子を見て( ; ゜Д゜)
ヤバイめちゃ怖いあたい捌けないよ…っと思いながら袋から恐る恐る取りだし頑張りました💦
🍅💦爆笑
盛り付けたらあまりのグレーさにこれはいけないとなんかないかなって探したけど🍅くらいしかなくて並べてみました💧
並べた所で全然グレー
みったん から 真希
真希さん~
本当真希さんの偉大さに改めて気付きました❗
袋から出すだけでもなんかドキドキしたー。
歩から受け取るときもドキドキあ、死んでる…
とりあえず死んでて良かった
生きてたらもはや僕無理😭
でも、奇跡的にとっても美味しく出来て自分でビックリ❗笑
歩も自分が釣ったお魚満足そうでした。
スナップかなりグレーですが😅
真希さんが頭にすぐに浮かんだ〜‼
捌ける奥様って、偉大ですよね😎✨

ガーリックとハーブが効いていて美味しそう🎵
釣った魚が食べられるって、嬉しいでしょうね!
歩くん、いい思い出が出来たね🎵
みったん から chiara
私も真希さんが一番に頭に浮かびましたがchiara さんもスパンスパン🔪でしょ~😆
私は袋から取り出すだけで心臓バクバクしちゃいました~😂
なんとかなって良かった…
noe
おはようみったん☀️
あゆくん釣ってきたのすごい‼️
マス釣り渋🤗
私も食べたことないかも〰アジくらいしか釣ったことないかも〰笑笑
みったん から noe
あゆくん、釣ってきてくれました‼
まさか持ち帰ってくるとは…で私あたふたしちゃいましたが美味しく食べれて良かったー😌
いいね〜👍✨
あゆくん、お魚釣ってきてくれたの?
嬉しいねえ(*≧∀≦*)✨
ムニエル、美味しそうに出来てるよ!
苦手なのに頑張ったね✨

私も魚仕事苦手だな💦
秋刀魚とか鯵とか、鰯で限界。
お魚さばけるの、ホント尊敬するわ💕
みったん から なだちい
魚仕事、無理ですよな😣💦
生きてるのなんて来たら本当に無理😭
でも食べたらスッゴく美味しくて
よほど美味しいマスだったのか❗
奇跡‼
なんかスナップ見てると私よく真希さん、みきおさんが旦那様の釣ってきたお魚をどーんと豪華に捌いて調理して出しててなんて素敵~って憧れてたんだけど
実際…無理無理無理だった
真希さん、みきおさん改めて凄い‼
僕には無理だー
これが精一杯しかも結構怖くてドキドキしたからもう持ってこないで欲しいかも。
食べたら凄く美味しくて感動したけど魚は切り身に限るね❗笑っ
釣れた魚で晩ごはん😃

あゆくん釣ってきたね!😆👍👍💓
ハーブ🌿ムニエル❗いいよ➰💮

ニンニク風味で美味しそうに作ってるよん(✿˘︶˘*)💚
夏の思い出😌
みったん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん❗
釣ってきたんだけどあたいドギマギ
あたふたしながらなんとか…
奇跡的に美味しく出来たー(≧▽≦)
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