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Snapdishの料理写真:ソーキ煮と真鱈子和え。
ソーキ煮と真鱈子和え
美味し
材料: 真鱈子 つきこんにゃく 水 砂糖 みりん 日本酒 生姜 醤油
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Snapdishの料理写真:もやしゃぶwith適当な野菜
もやしゃぶwith適当な野菜
私のダイエット定番食 もやしの根は絶対取る派なので意外と時間がかかる おばあさん...
材料: 豚しゃぶ肉 脂少なそうなやつ 豆がついてるもやし 人参 適当...
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Snapdishの料理写真:そーめんチャンプルー
そーめんチャンプルー
おばあ ばっぱ がたくさん茹でて冷蔵庫に残していた そうめんを使って そうめんチ...
材料: そうめん 豚肉 玉ねぎ にんじん キャベツ 鰹だし 塩コショ...
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Snapdishの料理写真:オイルサーディンと
マッシュルームの
✨辛子明太アヒージョ💖
オイルサーディンと マッシュルームの 辛子明太アヒージョ
今度は沖縄産の シークワーサー入り 明太子は オリーブオイルとの相性バッチリ や...
材料: オリーブオイル オイルサーディン マッシュルームスライス に...
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Snapdishの料理写真:沖縄の野菜そば☆
沖縄の野菜そば
沖縄そばが大好き 三枚肉がのっているのも美味しいですが 野菜炒めをのせた野菜そば...
材料: 沖縄そば 蒸し麺 沖縄そばのだし お好みの野菜 ランチョンミ...
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Snapdishの料理写真:じゃがりこサラダ
じゃがりこサラダ
以前にもSDでどなたか作ってたのを見かけて存在は知ってました 信用してませんでし...
材料: じゃがりこ お湯
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Snapdishの料理写真:麩チャンプル〜、もずくの天ぷら、アーサー汁  などの夜ごはん♪
麩チャンプル もずくの天ぷら アーサー汁 などの夜ごはん
お昼休みに 沖縄の話になり 行きたくなったけど今年は無理そう で 気分だけでも ...
材料: 麩 豚こま 人参 短冊切り キャベツ ザク切り もやし ニラ...
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Snapdishの料理写真:どて丼
どて丼
でらうみゃ
材料: 豚ホルモン 牛スジ こんゃく 大根 人参 ゆでたまご 水 八...
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Snapdishの料理写真:『もずくの梅白和え』
もずくの梅白和え
今日は こちらも暑かったので さっぱりと梅白和えで頂きました
材料: 和だし汁 摺り下ろし生姜 梅酢 叩いた梅肉 お豆腐 絹 トッ...
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Snapdishの料理写真:中毒者続出❗❗「俺のダシ醤油」をとうとう公開😁
中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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Snapdishの料理写真:自家製ハム作りに着手しました   その①
自家製ハム作りに着手しました その
今回は 肩ロースを使います 筋や余分な脂肪がない ここの部位が肩ロースの中でも ...
材料: 豚肉に対して 塩 砂糖 内 トレハロース1 2 旨味調味料 ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルー
夏だ ゴーヤーだ ゴーヤーチャンプル 久しぶりの沖縄料理です 青ゴーヤと白ゴーヤ...
材料: ゴーヤー 島豆腐 又は木綿豆腐 スパム たまご ほんだし サ...
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Snapdishの料理写真:セロリと人参の炒飯♡
セロリと人参の炒飯
具は 人参とセロリだけ 味は オリーブオイルと塩胡椒だけ いい香りで これ 好き...
材料: ご飯 人参 セロリ オリーブオイル 塩 ブラックペッパー 白...
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Snapdishの料理写真:もずく納豆焼き💗
もずく納豆焼き
旦那の沖縄土産の生もずくで 初めは天ぷらにしようと思ったけど 面倒だったので い...
材料: 生もずく 納豆 タレも 青ネギ 米粉 小麦粉 片栗粉 卵 和...
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