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Snapdishの料理写真:関西風VS関東風でも鶏肉は無しです(^_-)☆
関西風VS関東風でも鶏肉は無しです
丁寧に出汁をとって お澄ましを作ります 小芋は茹でこぼしてぬめりを取っておきます...
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Snapdishの料理写真:即席漬けキムチで豚巻きチゲ煮込み、大豆甘~い湯葉のお出汁で炊いたん(生醤油で)、イリコ和え酢物など
即席漬けキムチで豚巻きチゲ煮込み 大豆甘 い湯葉のお出汁...
素 粉末とタレ でいっぱい漬けてたキムチ をまずメインに持ってきたよ 椎茸だしに...
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Snapdishの料理写真:失敗なし!関西風白だしおでん
失敗なし 関西風白だしおでん
ヤマサ昆布つゆ白だし を使って上品であっさりした関西風のおでんに仕上げました ヤ...
材料: 鶏もも肉 大根 練りもの A 水 ヤマサ昆布つゆ白だし
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Snapdishの料理写真:関西風おでん♡絶品辛子酢味噌で
関西風おでん 絶品辛子酢味噌で
おでんが美味しい季節になりました 絶品の辛子酢味噌がポイントです
材料: おでんの出汁 水 出し用切れ昆布 ほんだし顆粒だし 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の唐揚げ 日替わり弁当 豊川市の宅配弁当店
鶏手羽元の唐揚げ 日替わり弁当 豊川市の宅配弁当店
鶏手羽元の唐揚げ 関西風おでん 野菜のチャンプル 切り干し大根ときゅうりの中華風...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、鶏せせりのおろし和え、切干し大根の酢の物、そば米汁、玄米ご飯  今日の肉じゃがは関東風に豚肉で生姜味にしました。 無水で炊くので野菜からの美味しい水分がたっぷり出ています。お汁が多いところは関西風ですね(^^) このお汁でご飯をお代わりできそう(*^^*)
肉じゃが 鶏せせりのおろし和え 切干し大根の酢の物 そば...
 
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Snapdishの料理写真:日替わり弁当 骨無し鰆の塩焼き 豊川市の宅配弁当は
日替わり弁当 骨無し鰆の塩焼き 豊川市の宅配弁当は
骨無し鰆の塩焼き 関西風おでん カキフライ さといものそぼろあんかけ 大根とツナ...
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Snapdishの料理写真:*明けましておめでとうございます*
明けましておめでとうございます
今回の年末年始 帰省はせずに過ごしましたが 実家の味のお雑煮はなんだか食べておき...
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Snapdishの料理写真:我が家のお雑煮
我が家のお雑煮
関西風なので 白味噌です 具は 大根 人参 豆腐 里芋 丸餅です 中部地方に住ん...
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Snapdishの料理写真:関西風雑煮
関西風雑煮
丸餅に白味噌仕立てに仕上がるのが関西風 白味噌の上品な甘みを引き立てる白だしを使...
材料: 丸餅 にんじん 大根 里いも みつば ヤマキかつお節 糸削り...
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Snapdishの料理写真:和食
和食
わりしたを使わず直接調味料を入れる関西風のすき焼きです
材料: 牛肉 すき焼き用 長ネギ 白菜 えのき茸 しいたけ 人参 大...
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Snapdishの料理写真:関西風白だしおでん
関西風白だしおでん
ヤマサ昆布つゆ白だし を使って上品であっさりした関西風のおでんに仕上げました ヤ...
材料: 鶏もも肉 大根 練りもの A 水 ヤマサ昆布つゆ白だし
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Snapdishの料理写真:鷄手羽先と五目厚揚げと、人参大根インゲンの煮物(関西風)
鷄手羽先と五目厚揚げと 人参大根インゲンの煮物 関西風
10日ほど前に 関東風煮物を食べる機会があって お出汁のきいた 薄味関西風煮物を...
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Snapdishの料理写真:ダシが効いてるさっぱり関西風うどん
ダシが効いてるさっぱり関西風うどん
大根の天ぷらをいれて 余った大根もおろして入れました
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