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Snapdishの料理写真:緑なすの田楽✨
緑なすの田楽
白っぽい米ナスみたいななすの名前は緑なすだった 薄い緑だから まあ いいや 買っ...
材料: 緑なす 米油 つぶみそ 酒 砂糖 みりん 白ごま
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Snapdishの料理写真:アーモンドトップ山食パン・1.5斤✨
アーモンドトップ山食パン 1 5斤
1 5斤のアーモンドトップ山食パンを 焼いたよ 先日 歯の詰め物が取れてからもち...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 自家製 イースト バター 水 スキム...
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Snapdishの料理写真:クルミの全粒粉入り山食パン✨
クルミの全粒粉入り山食パン
クルミの全粒粉入り山食パンを焼いたよ トッピングはピーカンナッツだよ 二次発酵は...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 スキムミルク イースト 水 クルミ...
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Snapdishの料理写真:麹甘酒入れて栄養満点ひじきの煮物
麹甘酒入れて栄養満点ひじきの煮物
おはようございます じわじわ秋に向かって来ている 北海道からです 今朝の苫小牧は...
材料: 麹甘酒 めんつゆ 酒 これうまつゆ みりん
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Snapdishの料理写真:自家製ヨーグルト酵母液
自家製ヨーグルト酵母液
あまりの発酵力で蓋が開かず 掌 水膨れ T T 笑
材料: ヨーグルト 水 酵母液 砂糖
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Snapdishの料理写真:蕎麦まんじゅう〜「蕎麦ワールド」番外編
蕎麦まんじゅう 蕎麦ワールド 番外編
焔蔵さんの蕎麦粉を使って和菓子を作りました 蕎麦粉に薄力粉 きび砂糖の生地に粒あ...
材料: 蕎麦粉 薄力粉 きび砂糖 BP 水 粒あん ごま
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Snapdishの料理写真:茄子のしぎ焼き
茄子のしぎ焼き
名古屋の かけて味噌 の甘味噌を使って夏の定番お惣菜です 茄子と油の相性が抜群で...
材料: 茄子 ピーマン ゴマ 胡麻油 砂糖 醤油 甘味噌 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:ご飯が進む♪我が家の定番!甘辛たけのこ肉味噌
ご飯が進む 我が家の定番 甘辛たけのこ肉味噌
我が家の定番 甘辛たけのこ肉味噌 毎年たけのこをくれる さんが 今年は来ないから...
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Snapdishの料理写真:蜂蜜食パン
蜂蜜食パン
最初はただの山食にするつもりだったパン 思いつきで粉の30 をリスドォルにしてみ...
材料: 強力粉 スーパーキング 準強力粉 リスドォル ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り・シュガーバタートップパン✨
全粒粉入り シュガーバタートップパン
全粒粉を入れて 期限アウトよ シュガーバタートップ山食パンを焼いたよ 全粒粉を2...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 イースト カソナード トッピング ...
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Snapdishの料理写真:切り昆布の炒め煮
切り昆布の炒め煮
お料理を作る時 砂糖とみりんの代わりに糀甘酒を使うのはあゆ家の定番 甘さがほんの...
材料: 切り昆布 豚挽き肉 人参 ミックスビーンズ 大豆の代替 ちく...
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Snapdishの料理写真:コーンパン生地で
ミニ山食&マヨじゃがチーズベーコン
コーンパン生地で ミニ山食 じゃが
ミニ山食型はやっぱり可愛い 明日の娘のランチ用なのでがっつり惣菜パンもプラスしま...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 牛乳 バター 汁なしコーン
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Snapdishの料理写真:1.5斤迫力の山食
1 5斤迫力の山食
通常 1 5斤は 粉量400gで蓋をして角食にする 山食は1斤を使用 今回は 粉...
材料: 強力粉 酵母種 水 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング
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Snapdishの料理写真:ソフト食パン
ソフト食パン
一次発酵までHBにお任せ できた生地の600gを食パンに のこり360gはリング...
材料: 水 砂糖 塩 スキムミルク バター ドライイースト
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